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差不多了,用勺子把表面泡沫都打掉!
然后把盘子里的水倒掉,把碗里的鸡蛋液倒进盘子里。
撕一段保鲜膜把盘子蒙上,这个短点式的保鲜膜用起来是挺方便的。
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17:53刚刚折腾好,开水也烧开了,去卧室里摸手机看了一下时间,拿着小水果刀、去把保鲜膜上戳几个小孔……
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17:54OK了,小水果刀放回卧室里,火关到最小,把盘子放进去,然后火开大,开始蒸!
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然后清洗刚刚用过的碗筷和勺子……
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洗干净手、擦干,保鲜膜放回冰箱里去。
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话说,大家好像都是用鸡蛋做蒸蛋,不知道鸭蛋能不能做蒸蛋,为什么没看到用鸭蛋做蒸蛋的勒?
等会儿打开白渡搜一下看看!
 ̄ ̄)σ
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17:56站厨房门口,摸手机看时间,打开手机补日记……
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搞忘蒸蛋是蒸多久了,打开之前的日记看看……10到15分钟,OK。
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18:04到时间了,关上手机,揣兜里。
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揭开锅盖、把火调到最小,揭开保鲜膜一角,用勺子划拉了一下,还差火候!
重新把保鲜膜盖上,盖上锅盖,火调大,继续蒸!
嗯,再蒸五分钟!
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18:06靠厨房门口,摸手机看时间,打开手机继续补日记……
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18:11补完日记,关上手机,揣兜里。
去把火关到最小,揭开锅盖,看了一下,OK了!