唐启明父子和唐启凡吃完热腾腾的汤面提着换的肉离开。
他们一走,徐兰一家和乔怡全面忙活,徐兰准备灌糯米血肠的材料,先把泡一晚的糯米捞起控水……
唐启阳把装四条猪腿和排骨的两个竹筐搬进餐厅,然后用几块泥砖搭个简单的灶,从地窖搬出来一个小水缸洗干净搁在临时灶上。
提水把小水缸倒快满,拿几块大骨头洗一洗放进小水缸,拍一大块姜扔进去,叫小四和小五来升火看火。
随后他去切没有切完的肉条。
晓风去喂猪,乔怡和晓语晓婕在井边洗下水。
唐启阳刚把肉条切好,就开始有人拿稻谷和玉米来换肥肉,稻谷有壳,价格和玉米一样一毛一斤,六斤粮食换一斤肥肉,
这还是唐启阳照顾同队的人订的换价,在县城买一斤肥肉是七角加肉票,还不一定能买到这么好的肥肉,来换的都满意提肉回家。
今年队里他们家第一个杀猪,不出夫妻俩所料来看热闹的小孩很多,看筐里的生肉快流出口水。
分拆猪肉和骨头时会切出一些碎料,没有人来换肉时唐启阳就把这些碎料和两条半肥瘦的肉切成黄豆大小的小粒,倒进水还没开的小水缸里。
这是不小的一锅汤,晓岱看着火问她爸:“爸,晚上我们要请很多人吃饭?”
唐启阳说:“不是,今天不请人吃杀猪饭,年底杀另一只再请。”
他说完看向围观的其中一个小孩说:“山子,你去和小伙伴们说,队里十岁以下小孩,都能在十一点多来我家喝碗肉汤,自己带碗来。”
在场的所有小孩都很高兴,呼啦啦地跑去和兄弟姐妹们报信。
晓雯看向爸爸说:“爸你在败家!”
唐启阳:“这还不能说败家,你们看着火,水开了用小火煮。”
“嗯!”
随后唐启阳把做腊肉的肉条搬进餐厅,做腊肠的拿去井边清洗,放在筛子上控水,收拾琐碎的事,然后拿做腊肠的肉进堂屋切小薄片。
十点出头,唐启阳停下切肉,拿篮子下菜窖拿出五个萝卜到井边清洗,提进厨房削去皮切指头大小的丁,切完端出去掀开小水缸的木头盖子倒进去。
他掀开盖子肉香味传出,一群小孩咽咽口水。
“唐大哥”,唐启阳听到姜建华的叫声看向门口,笑说:“来了。”
姜建华推着自行车进来笑应:“嗯,来晚了。”
姜楠跳下自行车跑向过来:“唐伯伯,四姐五姐。”
唐启阳向孩子笑笑。
快六岁的姜楠长得白净,晓岱和晓雯看到他眼睛一亮,晓岱向他招手:“小楠快来,我们看火炖肉汤。”
姜楠跑近他们抽着鼻子说:“好香。”
晓雯靠近他耳朵小声说:“我妈一会蒸糯米血肠。”
姜楠咽一下口水说:“我去和伯母大姐二姐三姐打招呼。”
晓雯和他说:“走,我带你去。”
姜楠自来熟,进餐厅就喊:“徐伯母,大姐二姐三姐我来了”,他看向乔怡:“你好。”