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第一百八十七章 爆炒猪肝咸香辛辣（第3页）

这段时间上的辣菜已经够多了。

全部收拾完也差不多到了时间。

郑文润兴致勃勃地凑近，苏珊几人也围了过来。

看着对方起锅烧油，倒入了比平时炒菜多了半倍的油。

火焰舔舐着锅底，铁锅升温很快。

凌妙将腌好的猪肝倒入锅内。

高温灼烫的油脂瞬间发出“刺啦”的声响。

她不慌不忙地拿起锅铲翻炒几下。

猪肝肉质嫩滑，在高温的烹制下迅速开始变色，原本的边缘平整，也开始微翘起来。

紧接着，凌妙将早就准备好的配菜倒了进去。

这道菜的精髓在于大火猛炒，时间快短，因此在锅内炒制时间不能太长，否则口感会发柴变硬。

她将准备好的料汁倒了下去。

液体样的料汁接触到猪肝，发出声响，一股浓郁的香味慢慢开始在厨房内蔓延。

透过直播间，强烈的呛鼻辣意也开始蔓延。

【他来了他来了他又来了。】

【就是这股熟悉的呛鼻味道。】

【一闻到这个味道，我就想起上一次那个主播做出来的猪肝。。】

【内脏是不是非得要用调味重的调料掩盖腥味？】

【没有清淡一点的做法吗？】

【这味道呛得我真的是受不了。】

【但是，哎等等…真的好香啊！】

【我也想说，越来越香了。】

【虽然我忍不住打喷嚏，但是一点都不腥诶，还怪香的。】

众人翘首以盼，眼巴巴地盯着直播间内的凌妙。

只见对方手腕翻转，手里的锅柄轻巧地就上下抖动，锅中的猪肝轻而易举地在半空中完成了一个漂亮的后空转，安稳地落在了锅中。