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第一百八十七章 爆炒猪肝咸香辛辣（第2页）

说实话，凌妙是第一次吃到这么美味的内脏粥。

不过，她还没有尝试做过这道粥，有点把握不好。

更重要的是，比起口味清淡，她偏爱于过重的口味。

所以选都不用选，她直接就决定了爆炒。

爆炒猪肝，鲜嫩辛辣，馋香欲滴。

凌妙将准备好的配菜切好，甚至还捞出了几颗泡椒用来提味。

等到配菜全部准备好，一边的猪肝也已经沥干了水分。

她此刻正在向猪肝内加入了几勺淀粉和一些调料进行腌制。

“腌十几分钟就好了。”

凌妙擦了擦手，郑文润好奇地凑过来，

“腌完就可以炒了吗？”

他兴致勃勃地询问凌妙。

就连直播间都伸着脖子等着她的回答。

“还要等一下，我要调料汁。”

郑文润有些不解，顿了一下，“在炒的时候再放进去不行吗？”

“也可以。”

“但是因为猪肝本身的肉质非常嫩，大火翻炒过久后口感会发柴变硬，要放料汁的话时间可能来不及。”

所以提前备好是最好的选择。

“原来是这样。”

郑文润喃喃自语地念叨着。

趁着说话的间隙，凌妙已经将料汁配好了。

现在就只需要等猪肝腌好，就可以下锅爆炒了。

在这期间，她也没闲着，一边和直播间里的网友闲聊，一边顺手将下道要上新的菜品已经想好了。

很久没吃牛肉了，下道菜就做一道滑蛋牛肉。

这段时间上的辣菜已经够多了。