好像一样了不好,不一样也不好。
林秋然道:“卖鱼的价钱最好和原来一样,买肉太贵的话,恐怕都只买鱼不买别的了,定价不能变。不过可以加些菜,炖鱼炖肉都会留汤,就放汤里面炖。”
孙氏和萧大石把菜洗好切好,炖不费事,算是薄利多销,有些人家光吃肉不够家里分的,味道好的菜也能解馋。
孙氏也不知道能不能成,她道:“不然明儿试试,若是成就还这样做,不成再想别的法子。”
林秋然点点头,也只能这样了。
“那明儿先做红烧肉吧,娘,你买三十斤五花肉,三十斤土豆三十斤豇豆。”
以往做鱼,一条四五斤重,八条也有三四十斤呢。
头一回林秋然只敢卖这么多,先看看生意如何,再看着加菜。
林秋然先数出五百一十文,五花肉价钱看当日,今儿林秋然买的五花肉十文一斤,后腿什么的便宜一文,倒是可以掺着卖,但是她还是想味道好些。
土豆三文一斤,豇豆贵一些,四文一斤,明日五花肉按二十一斤卖,虽然炖出来缩水,可也是赚的。豆角炖豇豆,就按七文一斤卖。
孙氏让林秋然一会儿先吃饭,早点休息,明儿还得忙呢,“你做菜得当心身子,等我们买回来洗好了切好了,再叫你起来。”
林秋然点点头,她看了孙氏一眼,又摸了下鼻子,“娘,我今晚上想擦擦洗洗。”
林秋然今儿也收拾东西了,从萧家村过来弄了一身尘土,而且做饭油烟重,今儿是住新家的第一天,洗干净点寓意好。
孙氏笑笑,“那还不好说,我烧水去,等吃完饭水就好了。”
吃过饭,孙氏把水给林秋然兑好,又去烧了一锅。两锅水,林秋然总算洗干净了,擦干头发,她便睡下了,次日萧大石推了一堆东西回来。
孙氏萧大石俩人先把土豆削皮切块,然后又把豆角摘了,切成两半,肉也都切好,最后她给林秋然煮了三鸡蛋,这些都弄好了,她才叫林秋然起来。
林秋然这一晚上睡得极好,睁开眼的时候,吊顶虽然有些陈旧,可却不是黑漆漆的木头房顶了,屋里干净整洁,窗户开着,晨起的阳光透进来,让她觉得以后的日子都有盼头了。
果然钱得花出去,哪怕捡了金子灵芝,林秋然也不会日日看,但是换成宅子就不一样了,每日在家里,心情都是好的。甚至还想着这个有些小,等有钱了,再换个大的。
林秋然心里高兴,也没赖床,起床吃过早饭,她就开始做菜了,红烧肉常做,对她来说很简单,但炖菜不一样。
这可不是把菜丢进去就行的,土豆豇豆得注意火候,时间长了土豆不成块儿,都融进汤里
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卖不上价钱。豇豆需要软一点好吃,
但也不能太烂。
林秋然是差两刻辰时开始做的,因为分开卖,她是等红烧肉好了之后才炖豇豆土豆的,等到巳时二刻,菜已经做好了。
做好孙氏和萧大石装菜,今日两个大桶,林秋然道:“娘,中午给你们送饭去。”
离得近,自然不用再买着吃,省钱是一方面,吃得也更舒心。
孙氏道:“嗯,不着急,你吃完了再送。”
林秋然打算送饭的时候替替二人,也看看生意如何。按以前的经验来说,红烧肉卖得应该不错,定价低,比酒楼的味道还好,还胜在份量多价钱便宜。
林秋然还尝了,今天做的味道和以前一样,咸口微微甜,肉软糯入味,肉她不担心,她担心的是菜卖得怎么样。