林春杏生了火,林春桃把剩下的猪蹄弄了俩在石板上烤着,烤到开始冒油渍,她撒了点辣椒面和花椒粉在上面,又翻面烤了烤。
烤好之后,林春杏拿了刀来,把猪蹄切成了小块,大家伙又一人尝了一块,就这么稍微烤了烤,味道又不同了,加上林春桃放了辣椒和花椒,香味麻味和辣味都出来了,但又不像呛猪头肉,这下味道口感都完善了,林春杏笑道:“姐,猪蹄咱们就这么做了去卖吧。”
林春桃闻言笑了笑:“可以,就是又多一道工续了,稍微麻烦一些。”
林春杏道:“我觉得这个味道更吸引人,就算人家不来吃粉,都可能会来买个猪蹄打牙祭,你不是说咱们要多弄几个灶台的吗,应该能做得过来。”
林春桃闻言笑了笑:“只要你觉得能忙过来,我都随你。”
因为买了这个铺子,林春杏好像更加充满了干劲。
昨晚定了一个汤粉,今日又定了俩卤味,林春桃道:“晚上我再做一个汤粉,如果可以的话就一起上,主要的暂时就上这几个了,后续咱们还要看看,既然开铺子卖三餐了,那早饭除了汤粉是否还要添加点其他的东西一起卖。”
林春杏道:“卤味午餐和晚餐都能卖,姐,早饭要不要卖馒头?”
听着林春杏这话,裴英朝林春桃看了过来,林春桃看着林春杏摇了摇头,“又是细面,又放糖,揉面还费力气,我感觉这个可能赚不了什么钱。”
林春杏点了点头,她只是觉得那馒头好吃,肯定会有很多人喜欢吃的,却没仔细想说那白面馒头林春桃放了糖,面不便宜,糖也不便宜。
做买卖,终究是为了赚钱。
林春桃道:“事儿太多了我感觉你会忙得很累,先想想像卤蛋这样的,实在不行的话可以再做个拌粉,做起来也简单方便,到时候吃拌粉的可以送碗汤。”
林春杏点了点头,“那就听姐姐的。”
“剩下的猪头肉有些多,咱们是留着吃,还是我先拿去集市上卖,试试看。”
林春桃笑道:“就家里留着吃吧,一会儿我切点弄好,不是要表妹她们跟着你去管铺子吗?要去和舅舅他们商量一下,我带点过去给舅舅下酒。”
虽然先前说过这个事儿,但没想到会这么快买铺子,她也没想过要谁去跟她做这个事儿。
犹豫着,林春杏看着林春桃问道:“姐,我要喊谁跟我去呀?”
林春桃道:“徐盛和徐欢年纪大一点,我感觉会更合适一些,你觉得呢?”
“如果她们愿意去的话,我先带他们去摆摊熟悉了看看?能做就去。”
林春杏这么说,林春桃没意见。
歇了会儿,林春桃去把猪头肉切了一些出来放在瓦罐里,浇上油辣椒拌了拌,背着瓦罐带着林春杏就去了舅舅家,裴英没有一同去,林春桃让他去请林村正和林长宗明日帮忙犁地,这两日还得把萝卜给种下去。
姐妹俩到舅舅家时,她们正在打黄豆,院子里灰尘满天飞。
见她们俩来,舅娘她们收拾了一下东西休息,去拿了红薯来洗了煮上准备吃晌午。
林春桃开门见山的说明了来意,舅舅他们惊讶的合不拢嘴巴,林春桃道,“要是表弟和表妹愿意,那明日就先和春杏去集市上熟悉一下,可以的话就做,不想做再回来。”