林春桃在是屋内搅锅,看着她们在院子里墨迹,起身到门口喊道:“青青,家野,进屋里来。”
“春桃姐,我们在院里玩。”
话是这么说,但林春杏已经连拉带扯的把她们带进了屋子。
见她们进来,林春荷和林朵儿搬椅子给她们坐。
林青青和林春杏同岁,林家野大一岁,另外一个堂妹林冬雪和堂弟林家铁小点,但也都挺懂事了,此时她们在屋子里就感觉浑身不自在。
中途裴英进来了一趟,几人极其别扭地喊了一声:“姐夫。”
裴英笑着应了一声出去忙活了。
再看林春桃,也丝毫没有摆脸色,林青青她们这才稍微自在了一些。
等着油渣即将熬好,林春桃撤了点柴火,喊春杏拿碗来准备舀油渣时,林家野她们站起来说道:“姐,天要黑一会儿看不清路,我们先回去了,明天再来玩。
林春桃看了她们一眼说道:“等会儿再走,吃两块油渣。”
“不吃不吃,刚吃了晚饭还饱着呢。”
林青青忙摆手拒绝,林春桃笑道:“两块油渣能占什么肚子?你们几个帮我干了两天的活,本来应该做饭喊你们来吃的,你们又不来。”
她说着把油渣捞出来递给林春杏,叮嘱道:“洒点盐在上面拌一下。”
林青青想说她们也没干了两天的活,但林春桃在端油锅,她怕影响林春桃,便没有开口。
林春桃把油锅端到旁边晾着,随即拿了双筷子去搅拌了一下油渣,又拿了个小碗,扒了点进去,用板油熬猪油是出油多,但是油渣少,林春桃还切了一些猪颈肉的肥肉进去,这才多了些油渣。
她拌了拌,尝了一块不烫了,让林春杏端过去,一人吃两块。
林青青她们看着那金黄的猪油渣,香得她们直流口水,像是一天一夜没吃饭了似的。
林春杏真端来分了,她们当然想吃,但又忐忑。
林青青还记得春桃娘去世那年,办丧席,大伯娘张氏熬猪油渣,林家宝他们兄弟们全都一人得了三块,林春桃和她们当时也在,但大伯娘一块都没给她们。
看着林春杏给林青青夹油渣,林青青半天没接,林春桃说道:“青青,快拿着吃吧,这次熬得少不多,一人吃两三块,就尝个味道,等以后姐有钱了多熬点,随便吃。”
林青青抬眸看着林春桃,仿佛都想到了那天,相视一笑。
吃了油渣,等着油凉下来,林春桃才去弄了装入瓦罐里。
那猪颈肉林春桃割了两斤左右下来,还是带着一点瘦肉的,到时候可以做小炒肉,剩下的她直接煮了。
她之前跟姥姥一起生活,入了冬月村里家家户户都开始杀猪,每日不是在吃杀猪饭,就是在吃杀猪饭的路上。
吃杀猪饭当天,很多人家都会把猪颈肉煮了吃。
民风习俗,还总是把那肉都切成四四方方的肉墩子,越大快越凸显主人家大方,林春桃每次跟着姥姥去吃杀猪饭时候,最怕有人给她夹肉墩子吃。
每当有人夹菜,姥姥就帮她挡着,说她给夹,顺势给夹块小的给林春桃。
有一次实在是找不到纯瘦肉了,姥姥就给她夹了一块带肥肉和肉皮的,蘸了火辣辣的蘸水,她吃了一口,才发现这肥肉并不是那种油腻腻的口感,相反还有些弹牙,有些吃猪蹄的口感,一口咬下去却不油腻。