这几个主厨一看不是比拼厨艺,领导注意力在肉的本质上,就放心了。
一个厨师拿着剔骨刀把肉剃了。
贾颖问他:“刘师傅,你看这个肉的肉质怎么样?”
刘师傅说:“视觉上给人的感觉倒是不错,弹性很好,证明有韧劲儿。
这肉就不能发懈,口感能不错。
而且从肉皮和肉的颜色上,能看得出来没有喂过人工饲料。
所以……哎,别拿我这块,这块我留着做红焖肉的!”
说话间,一块猪前角被这些师傅就给瓜分了。
这些厨师看见好的原材料都很兴奋。
就和酒鬼看见陈酿佳酿,女人看见昂贵的化妆品,男人看见漂亮女人差不多的感觉。
每人拿了一块肉去做加工了。
贾颖挨着个的灶台前转悠一下,咨询一下各位大厨的意见。
都对这野猪肉的肉质评价不错。
不过菜没吃到嘴里,终究就是猜测。
贾颖用手机又百度查了一下云城的天域牧业。
这是个正规的大厂家,声誉很好。
她感觉自己也不能出来太久,就又回到了办公室,和曹二蛋闲聊。
曹二蛋为了让贾颖放心,把手机里在天域牧业拍下来的照片拿出来给贾颖看。
场面宏观壮大,牛羊成群,看得贾颖连连点头。
她都有些后悔自己之前没有想到直接找厂家购进最新鲜的食材。
又过了一会儿,厨房的电话打了过来。
是告诉她菜已经好了。
厨师长问她是把菜送到办公室,还是下去到厨房品尝。
贾颖又假装说有事儿,把曹二蛋留在办公室里自己出来了。
自己人在一起研究一下,曹二蛋在场说话不太方便。