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第688章 三道水酒（第4页）

“也就是我们所说的酒曲，接下来他们会用芭蕉叶把这些材料包裹放进螺筐里面捂着。”

“这些炉框会被放置在火炉边上或者太阳底下加热，等到四五天之后就会捂出酒香了。”

“接下来他们会将这些原材料放到坛子里面密封起来，等要喝酒的时候就把他们取出来，然后在里面放上水。”

“浸泡出酒味之后就可以喝了。”

“一般来说，佤族水酒会浸泡三道左右。”

“第一道泡出来的酒是给最尊贵的客人喝的，第二道则是请客的主人家和客人一起喝，第三道是大家一起喝的。”

“当然，这个说法只是我听说来的，真实性还暂时不知道。”

“浸泡之后用吸管吸出就是我们喝的佤族水酒了。”

讲解完毕，李潇又喝了一口水酒。

这酒甜甜的，总是让人忍不住多喝一点。

不过后劲真的会上头。

喝了酒，看来是不能开车了。

毕竟交通安全还是很重要的。

因为喝了佤族水酒，所以李潇今天晚上就暂时在这里歇下了。

吃饱了饭，李潇打算出去逛逛。

没逛多久就看到了一个咸菜摊子。

上面售卖的是一些牛皮，还有苤菜根，还有腌制的鸡爪。

看起来红彤彤的。

牛皮被腌制成了黑色。

看到这种咸菜摊子，李潇就忍不住想要去尝一尝。

因为这种罐装的咸菜看起来是可以保存很久的。

想起自己好像很久没有给粉丝们抽奖了。

于是李潇就走上前去，打算尝尝这家的咸菜到底怎么样。

他们家的招牌当然是牛皮和菜根。

佤族的牛皮咸菜还有菜根都是很值得品尝的。

不过由于他们的口味原因，这些咸菜制作出来都比较偏辣。

即便是微辣，也不是正常人所能理解的那种微辣。

味道比较冲，而且很辣舌头。

李潇买了一些腌制的牛皮，还有菜根。

然后用快子夹起来尝了一口。