三k小说网

第151章 平时饿死鬼呢今天全饱了（第2页）

“这是在风干水分。”

“九转大肠是这样做吗？”

“对，待会油炸。”

对于炒菜而言，上色一般使用冰糖，还有一种涂色，碗中放入饴糖沸水热烫，搅拌融化后涂抹在肥肠。

这样炸出来的肥肠不需要经过炒糖色。

林晨手中握着刷子给肠子涂抹。

这时，学校货车又运来了手工制作的豆腐。

“豆腐西施送豆腐来了！”老陈吆喝道。

家长又送过来手工制品，看来日子会越来越好过。

林晨只是提了一句要豆腐，就来豆腐？问了老陈才知道学生的家长三百六十行行行都是做买卖。

有些高贵就是做金融，而有些低下的也是卖农产品，就像卖猪。

甚至还有大户人家去养羊。

“什么神仙家长！”林晨语气颇为惊讶。

“对啊，所以有家长来的时候我们都会照顾一下，毕竟真不用花钱。”

这里学生又少，干起活来还真舒服，哪像公立学校，一千多人等着你开饭。

校董真是个好人。

林晨开始炸猪大肠，上色过后再炸了呈现出暗红色，相比传统炒糖色，色泽偏鲜艳，跟糖色比起来，这个更像画上去。

就连其他人也走过来惊叹他的大肠，比卤水的还要更加红润。

干煸肥肠炸过后，油滋滋，颜色十分红彤彤，新鲜出炉闻到油脂香味。

留点油在锅底，此时林晨转过身拿出系统金勺子。

“什么东西！”老陈在刹那间被光线亮了一下，紧接着看见林晨手上提着的东西。

“小晨，你这个金勺子哪里来的？”

“我自带的！”

这个可是厨师中的金勺子，用来颠锅，炒菜一流。