林晨并不是那种独吃难肥,而是喜欢跟众人分享。
“小晨,你那锅是什么东西。”
江华伸出手指指着黑色砂锅,林晨小声说:“佛跳墙!”
这话可把江华吓得脸色都绿了。
“你……”
“别担心,自己掏腰包!”林晨绝对不会用学校里的一分钱。
江华松了口气:“幸好,不然主任就会找你。”
望着一个洞口冒出热气,便问:“话说,你还会做这种啊?”
“会,只要学习就会。”
江华不吭声,不过心里在嘀咕,这小子到底什么实力,就连佛跳墙这么名贵食材也做出来。
问题就在这里。
万一煮坏,岂不是浪费食材?
江华有点为他担心,不过新闻上都说他会做国宴菜,还担心什么。
“醉排骨好吃。”
江华知道这是一道国宴菜,佛跳墙也是。
闽南菜代表有十大代表菜,没准他现在要全部做出来。
刚说完,林晨就去做海蛎煎。
清洗干净海蛎腾出筛子挤干净水分,腾出碗调制淀粉水,打入一颗鸭蛋,放入生姜粒,紫菜,洋葱,蒜苗。
再倒入海蛎,加生抽,蚝油,胡椒粉调味。
锅中烧热,油温冒出烟雾,将海蛎沿着锅边慢慢放进去,慢慢焦才会酥。
转动着锅,焦至表皮金黄,用筷子戳一戳,海蛎香味被激发出来。
撒点糖花,倒掉料酒,用一个比脸还要大的碟子倒下去。
“好像一个超大型披萨饼!”
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陈秋如捂嘴感慨。
“确实很像披萨饼,那中午就推出这道菜吧。”