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第1040章（第1页）

第1040章

做了好吃美味的海胆炒饭，这胖厨娘对余小螺的态度就更加的和善了。

“去取三两银子过来！”

余小螺赶紧说道：“嫂子，两桶海鲜用不了这么多。”

“给你就拿着，海胆炒饭味道鲜的很，老爷和夫人肯定喜欢，若是你再拿出几道新海鲜方子来，还能得不少赏钱！”

胖厨娘的话音落下，余小螺的心思就动了动。

一碗海胆炒饭，胖厨娘说话的时候就没停过嘴，不出一会儿便吃了个干干净净，一颗米都没剩。

余小螺赶紧说道：“嫂子，你刚才的步骤记下来了没？若是没有记下来，我便给你再写一次。”

胖厨娘惊讶的说道：“你还认字？”

“认字是认的，不过要用碳笔写。”余小螺很诚实的说道：“毛笔我用不习惯。”

“哦，来人，拿一支碳笔过来！”胖厨娘赞许的说道：“能识字，用碳笔写也成，你有这么好的厨艺，以后享福的时候还多着呢！”

余小螺用炭笔写了方子，交给了胖厨娘。

“嫂子，我还有一个方子。”

胖厨娘一听，连忙高兴的说道：“快做快做，到时候给你的赏钱少不了！”

“这道菜叫油炸豆腐鱼，像这种滑不溜秋，看起来又白又嫩的鱼，就叫做豆腐鱼，吃起来刺少，还不腥。”

余小螺简单的处理了豆腐鱼的内脏，去掉主骨，如此便不会影响口感，然后便改刀切段。

“盐，葱，姜，胡椒粉腌制，对了，嫂子，府上可有胡椒粉？”

胖厨娘想了想，道：“你说的可是那种闻起来就呛人的粉末？”