第226章
满客楼。
小丁一见余小螺,二话没说直接带着她去了满客楼的后厨。
尤管事称重算钱,一气呵成。
“弟妹,我就知道你是有福气的。瞧瞧这个头的响螺,真大啊!青蟹也肥,唉哟,还有水母呢,这东西少,用了你的方子,客人吃的嗷嗷香,一个劲儿的催。”
钟大厨一个劲的点头,“可不是!妹子,你再去得多抓点水母,没想到这蜇人的东西,现在却成了一道美味,供不应求。”
“行嘞!”
余小螺也是满面的笑容,海蛰能在满客楼卖的火爆,虽然是在她意料之中,不过那股子喜悦劲儿也是少不了。
“钟大厨,我这里还有一道方子。”
钟大厨瞪眼,“还有?”
“之前不是说过了吗,我手里有不少方子,都是家里爷爷留下来的老方子。”
钟大厨已经迫不及待了,狠狠的咽了一口唾沫,着急道:“快说快说。”
“先别急,钟大厨,那个烧烤架可做好了?”
钟大厨愣了一下,这才想起余小螺说的是什么。
他赶紧吩咐道:“小丁,快把烧烤架给搬来!”
小帮厨火急火燎的去了,办上之后几个人拖着个铁的烧烤架,费力地搬到了钟大厨的私人灶房里。
“先把海螺给煮了,加葱,能把肉抠出来就行。。。。。。要切成十字刀,再把海螺的肉给塞回去,这里面放炭火,把蒜蓉撒在螺肉上,水分烤出来,滋啦滋啦,冒油花就能吃了。只可惜。。。。。。”