第1616章
碰完之后,便各自的开火。
“这猪肉炖的好,炖到火候了,也不腥,猪毛去的还挺干净。”
大家都是老熟人了,吃起饭来自然不会客气。
余小螺调好了配料,蒜泥,醋,辣椒和酱油混在一起,就是没有芥末,若是再放上点辛辣的芥末,撕一块白斩鸡,在这酱料里蘸上一蘸味道,别提多美了。
“尝尝这白斩鸡,基本上没放什么佐料,吃的都是鸡肉原来的味,里面还有枸杞,说是滋补养生。”
一只白斩鸡,被公筷扯了开来。
众人一边吃着鸡肉,一边蘸着酱料。
青儿看了眼卤大肠,毫不犹豫的夹了一筷子。
“真香!”
大金嫂早就认出了那是猪大肠,平日里虎子拿回来的筋头巴脑,里面就有猪肠。
那玩意儿不好洗,无论是蒸了煮了还是炒了,都有一股子“特别”的味道。
不过大金嫂也来了一筷子,不住地夸赞道:“这味道好,这味道好,香的很!怪不得青儿妹子也吃,只可惜了,京城里没有卖的。”
青儿不好意思的笑了笑,“这是小螺做出来的东西,我们也是托了福,才能吃到。”
“没错!”
大金嫂朝着余小螺比了个大拇指,“小螺的心思巧,手也巧,脑子又聪明,怪不得连猪大肠也能做得如此美味。”
虎子对这道卤大肠简直是爱不释口,筷子都抬了好几次,
见到三人都喜欢这卤肠,余小螺心里也高兴。
“既然都喜欢吃,等我回去了之后,便再多卤几桶,托人给你们送来。”
大金嫂赶忙摇头,“能把猪大肠做得这么好吃,肯定费不少功夫,小螺,你平时肯定忙,哪能把时间费在这上面?”