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第309章（第1页）

第309章

“这可使不得，我们都是府上的下人，主人家的东西不能够享用。”几个嬷嬷连忙拒绝了，主仆有别，他们知道规矩的。

她们都是秦府上的老人，哪怕余烟盛情款待，几个人都不敢越矩。

余烟只好道：“我回头请示了秦夫人，若秦夫人答应了，你们便听我的可好？”

“这…”几个人面面相觑，仍有犹豫，还是最为年长的那个人答应了。

“我们在这里谢过余娘子了。”余娘子烧的菜，他们也都想尝一尝，渔郡盛传的那些言论，下人们之间早已经传遍了。

“我今日有道菜是药膳粥，用八种食材熬制的，吃了可以驱寒祛湿，也有一定的美容功效。”原本就是做给秦夫人的粥。

几个人眼前放光，说什么也要候在余烟身边。

余烟先将虾子去头去壳，加入切成条的姜蒜，加入她带来的瓶瓶罐罐的调料，抓腌一刻钟。

然后另取一个碗，准备三勺淀粉和两个鸡蛋，搅拌均匀将虾一个个放入，均匀裹上汁液，油热下锅炸至微黄捞出盛凉，再重新放油，放蒜末，将虾倒入锅中，加入香料，最后出锅。

这是特意做给孩子吃的，没有放辣椒。

第二道菜是糖醋排骨，余烟的拿手菜，她甚至还准备了年糕，年糕爽口滑溜有嚼劲，搭配在排骨里最合适不过。

排骨是一大早上去小厨房取了新鲜猪肉切成块带过来的。

这次没有用黑猪肉，用了自家院子里饲养的猪，那猪是灵溪水喂养的，又专门用空间的蔬菜，胡萝卜，土豆，红薯等食材切成块煮熟了混合着饲料喂养，个头长得很快。

余烟先调好汤汁，用醋，酱油，糖，黄酒兑成一定比例，锅中放油，油热加入排骨煎黄，下入葱姜八角，倒入汤汁，适量热水，盖上大锅盖焖上一刻钟，汤汁快要收底时加入年糕，翻炒几下出锅。

第三道菜是蒜香鸡爪，鸡爪处理好冷水下锅，加入葱姜蒜黄酒焊水，爆炒大蒜泥，放入煮好的鸡爪翻炒均匀，加入豆豉酱，加入少量的盐提味，最后加水没过鸡爪盖上锅盖，锅中火慢慢熬，等待两个时辰，最后取出一小部分盛盘，另一部分锅中加入辣椒碎，重新加入锅中翻炒，出锅。

第四道菜是红烧肉，第五道菜是山药炒木耳，第六道菜是肉末土豆，第七道菜是皮蛋豆腐，第八道菜是凉拌海蜇，第九道菜是蒸鸡蛋羹，最后一道菜是药膳粥，取十全十美，寓意好。

余烟三口锅同时开的，等她做好的时候时间刚过至正午，足足花费了一个半时辰的功夫。

余烟进正堂的时候一家人正其乐融融，讲着趣事，江霆坐在一侧，秦夫人并没有怠慢余烟带来的客人，而是旁人准备了上好的茶叶招待。

她适时地问着江霆一些事情，同余烟倒是没有什么关系，不过听秦夫人的意思，有意给江霆撮合一门不错的亲事。

“余娘子的亲人我自当以礼相待，听闻江公子膝下有三个孩子，如今都在文章书院读书，江公子又是有工缠身，不能时常陪伴孩子左右，我这边有一娘家亲戚，父母都是做生意的，孩子又是个聪明伶俐的，年芳二九，同江公子年龄适宜。”