吃完下午茶,Emma提议去体验一下威士忌品鉴。
“苏格兰威士忌很有名的。”她说,“酒店有威士忌品鉴服务,可以尝很多种。”
“好啊,我对威士忌也有兴趣。”李言说。
他们找到Donald,询问威士忌品鉴的事。
“当然可以。“Donald说,“我们的威士忌大使现在有空,我带您过去。
他带着他们来到酒店的酒窖。
酒窖在地下室,墙上是石头,空气中有威士忌的香味。
“欢迎。“一个穿着苏格兰裙的男人走过来,“我是Hamish,酒店的威士忌大使。“
“你好。”李言说。
“您对威士忌了解多少?"Hamish问。
“不算太多。“李言说,“喝过一些,但不是很专业。”
“没关系,我来给您介绍。“Hamish说,“苏格兰威士忌有五个主要产区:高地、低地、斯佩塞、艾雷岛和坎贝尔镇。每个产区的威士忌都有不同的风格。”
他拿出几个酒杯,倒了一点酒。
“这是高地的威士忌。“他指着第一杯,“特点是口感饱满,有花香和果香。”
李言尝了一口。
确实很香,有点甜,但又不?。
“不错。”他说。
“这是斯佩塞的。“Hamish又指着第二杯,“斯佩塞是最大的产区,威士忌比较温和,适合初学者。”
李言又尝了一口。
这杯更柔和,更顺滑。
“这是艾雷岛的。“Hamish指着第三杯,“艾雷岛的威士忌很特别,有很浓的泥煤味和海盐味。不是所有人都喜欢,但喜欢的人很痴迷。”
李言尝了一口。
这杯味道很重,有烟熏的味道,还有海洋的咸味。
“很特别。”他说。
“对吧。“Hamish笑了,“艾雷岛的威士忌就是这样,要么爱,要么恨。“
Emma也在一旁品尝。
“我比较喜欢斯佩塞的。”她说,“不那么冲,比较温和。”
“您的口味很经典。“Hamish说,“斯佩塞是最受欢迎的产区。”
Hamish又拿出几瓶酒。
“这些是比较珍贵的单一麦芽威士忌。”他说,“这瓶是Macallan25年,这瓶是Glenfiddibsp;30年,这瓶是Lagavulin16年"
“可以尝尝吗?“李言问。