饭弄下锅,问了一下妈妈吃苦瓜还是吃仔姜?
她说吃苦瓜。
OK。
把灶台下面的两斤苦瓜翻出来,刚好六根,开始弄苦瓜……
先洗刷干净,再去头去尾,剖开,用勺子把芯去掉。
刚刚把苦瓜剖完,稀饭煮好了,大火转中火,时不时用汤勺搅拌一下,免得生锅。
。。。
再次清洗,洗干净菜刀菜板,开始切薄片……
拿大盆子接水,切好的苦瓜泡里面。
切完苦瓜,舀一勺盐进去,抓拌均匀,腌制去苦味。
洗干净菜刀菜板,准备生姜和蒜子。
。。。
准备好配料,从冰箱里拿肉出来切,之前的卤肉还有两块没切,先切卤肉放盘子里。
放一边,开始切生肉……
稀饭差不多了,关火,把盖子盖好,把红苕再焖一下。
。。。
切完肉,挤洗洁精洗手,把菜刀和菜板洗干净挂墙上。
看了一下,没什么要弄的了,去卫生间上个厕所……
。。。
洗了手、擦干,在客厅里溜达了一圈。
妈妈站窗口边看外面施工。
她刚刚看到我爸他们推着爷爷回来了,不晓得今天上午他们推爷爷去看寿材还是去扎银针去了。
想起来,问妈妈切不切两个辣椒炒里面?
妈妈说可以切两个。
OK,等会儿炒菜的时候先切两个辣椒。
。。。
10:53坐凳子上,摸手机看时间。
10:54打开手机补日记……
。。。
11:11补完日记,打开起点追更新!
。。。