把大盘子冲洗一下,装辣椒。
。。。
切完辣椒,把灶台下面磨刀石拿出来,把菜刀磨一下,实在是切不到了!
这个不锈钢菜板太伤刀了,还是要实木菜板才实用啊!
摸完菜刀,把解冻的猪肉拿灯光下面,用毛夹子把猪肉捻干净!
。。。
捻干净,再洗一下,开始切肉……
TM!
菜刀没磨够,还是不够锋利,哎!
。。。
17:57终于切完了,打火烧锅,把肥肉先放下锅……
该把锅里油倒些出来的,油太多了!
。。。
油温烧热,肥肉翻炒一会儿,把廋肉下锅,翻炒均匀,下青椒,大火猛炒!
果然,太多了,哎!
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关最小火,挤洗洁精、放热水洗手……
顺便把菜刀和菜板洗出来,磨刀石放灶台底下。
大盘子冲洗一下,用洗碗帕擦干,把锅里的油尽量倒大盘子里,再次开最大火爆炒!
。。。
差不多了,去客厅里拿盐和鸡精,边翻炒边放盐和鸡精,翻炒均匀,关火。
把小电饭锅电拔了,把小盘子用洗碗帕擦干,用试菜的筷子把饭碾碎赶小盘子里,锅巴放边上,把小电饭锅接满水放一边泡着。
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18:13端着饭菜去客厅里,再回厨房里把佐料放回客厅里。
打开灯,坐躺椅上,开始吃饭!
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油多了,肥肉和辣椒都没煎焦,廋肉也没煎香,可惜了!
将就吃,下饭还是有滋有味的。
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18:22吃完饭了,把碗筷拿厨房放洗碗池里接水泡着,晚点再洗。