再拿着盐和鸡精一起回厨房里。
佐料放角落里,洗蒜子,切片……
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切完的蒜片放菜刀上,菜板洗干净挂回门后面。
把大盘子和木锅铲冲洗一下,用洗碗帕擦干。
把土豆丝淘洗两次,表面没泡泡了就差不多了。
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12:48看了一下,一起准备齐了,到卧室里摸手机看了一下时间。
到客厅里把围裙捆上,回厨房里,打火烧锅、开吸油烟机和照明。
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油温烧热,先倒蒜片翻炒均匀铺满锅底,调中火。
这边把土豆丝水倒干,也倒锅里翻炒……
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土豆丝翻炒均匀,把碗和菜刀洗了,碗放回上碗橱里,菜刀用洗碗帕擦干、挂回碗筷架子上。
把土豆丝继续翻着……
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等土豆丝大部分变成亮色,差不多了,关最小火,放盐、放鸡精调味……
调好味,关火。
小电饭锅里刚刚煮好,把电拔了,用筷子把小电饭锅里的饭碾碎、赶大盘子里,锅巴丢客厅垃圾桶里,小电饭锅接满水放一边泡着。
先把佐料放回客厅里,再回厨房里端饭菜……
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12:58坐躺椅上,开始吃饭!
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土豆丝真香!
自己切土豆丝确实麻烦,但是炒出来也真的比刮子刮出来的土豆丝好吃啊!
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外面开始出太阳了,要不要出门去溜达呢?
纠结啊!
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13:05吃完饭了,差不多了,土豆丝还剩一半,晚上炒饭吃完全够了,锅底剩的油也还多。