苏清风见她意识清醒过来,温声道,“小寿,吃了没?”
小寿抿了抿唇角,摇了摇头,肚子适时地发出饥饿的“咕咕”声。
苏清风了然。
他拜托美兰姐,顺便照看一下小寿,自己就往食堂的方向走去。
小寿是感冒发热,他打算做一碗“葛根茅根瘦肉汤”,这同样也是一道药膳,适用于风热感冒,发热头痛。
同样对于小寿的轻微呕吐症状,也有极大的好处。
医院食堂,对于苏清风来说,已经有了“家”一样的感觉。
几乎每一次来医院,他总是少不得往这里晃悠。
食堂里的大师傅,看到苏清风来了,转身扭头,就想要往外走。
苏清风却一把抓住他,脸上露出讪笑,“那个……可以来点葛根、茅根和肉吗?对了,肉最好是瘦肉。”
大师傅好悬一个白眼翻过去,他心里骂骂咧咧的。
这家伙,还真把他当作卖菜的人了。
卖菜也就算了,但是他还找自己买中草药,也太过分了。
大师傅鼓起勇气,想要说些什么。
但是就看到苏清风伸出手来,里面一张票证。
顿时,他就像是被戳破的气球,泄了气。
没办法,他给得实在太多了。
顿时,大师傅的脸上,一改先前的脸色,露出了热情洋溢的笑容。
“好嘞,等我一会,保证帮您办妥。”
说完,大师傅就开始指使人,去镇上跑腿了。
苏清风则是在一边,看着系统面板,反复琢磨起葛根茅根瘦肉汤的做法,尤其是处理药材的过程。
票的威力是巨大的。
没过多久,苏清风看着手上满满的原材料,就找了个地方,开始准备起来。
这道药膳中,有瘦肉,想要瘦肉汤中,肉质鲜嫩,所以苏清风特意选取了里脊肉,这样煮出来的汤,一点也不会油腻。
同时,进行腌制瘦肉,瘦肉块里面加上一点点食盐,一点点料酒,以及一些生抽,抓匀之后再加上一些淀粉,用手抓匀放在外面的冰天雪地里,冷藏半小时。
在冷藏腌制的间隙中,苏清风才开始处理葛根和茅根这两种药材。
通过将葛根去皮、洗净、切片,此时,在空间内的长时间练习,就起到了极好的作用。
同时,苏清风对于葛根也有自己的处理方式,他选择先将葛根先煮透,因为葛根块头大,不易煮熟。