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第131章 土豆打粉（第3页）

虽然土豆粉这东西，跟肉这样的东西并不能相提并论。

但却也是农村孩子最喜欢吃的东西之一。

他们可能不知道土豆淀粉是什么，但是一说洋芋粉糊糊，一个个都能馋得流口水。

这就要说淀粉的特性了，调制好的洋芋粉糊糊不加白糖是不甜的。

但是入口以后，遇到口水里的淀粉酶，会分解产生葡萄糖和麦芽糖。

那时候没什么甜食吃，有点甜味的东西就能让孩子们就很喜欢。

这也是为啥大家在掰完苞谷以后，会砍新鲜的苞谷杆子吃的原因。

因为这些都是他们唾手可得的甜品。

就拿张安来说，张安刚出生的时候，王芳的身体并不好。

所以张安吃母乳的时间并不长，基本上几个月就断奶了。

一直都是喝米糊糊和土豆粉长大的。

那时候张安家的条件并不好，也吃过奶粉，但是吃的不多。

但是这张安这娃挑剔的很，每次吃的时候，要是里面没放白糖或者不怎么甜，他就要哭闹。

所以每次王芳在冲土豆粉糊糊的时候都会放一些白糖。

这大概就是张安之前牙不好的原因，吃糖吃多了。

不过现在张安的牙没什么问题了。

即便是这样，张安也没有吃腻。

所以今天的张安，打算给剁一些土豆和一些红薯，打点粉出来。

他已经很久很久没吃到洋芋粉糊糊了，现在想起来还有些想念。

从地窖里搬出一口袋土豆和红薯出来，今天的工作就是把它们都剁碎了。

因为现在村里还没有专门粉碎土豆红薯的粉碎机，想要打粉只能靠自己慢慢剁。

随后找来家里剁辣椒的大盆跟茬刀，因为以前王芳就是用这个做的。

张安先把家里的大木盆洗干净，然后才开始准备洗土豆跟红薯。

自己一个人洗这么多土豆，属实是有些慢了。

随后张安看着大路上，张铁带着一大帮子娃娃跑来跑去的，想来他们几个应该是挺闲的。

所以张安就把主意打到他们身上去了。

“张铁，你们过来，我有事情找你。”

张铁听到张安喊他，带着自家的小伙伴就跑过来了。