现在两手空空,总感觉不好!
李青开始杀鱼。
今天钓回来的鱼全部都杀了。最大那条鲫鱼清蒸,剩下的鱼则全部一锅做成水煮麻辣鱼。
大杂烩水煮麻辣鱼也好吃。
另外再炒一个荤菜、一个素菜,再做一素汤就可以了。
秦小墨也帮忙一起杀鱼。
李青道:“黄辣丁你不要杀,我来杀。这鱼的鱼鳍扎人。而且,鱼鳍上有毒腺。被扎之后不仅非常疼,还有可能出现过敏反应,造成颇为严重的后果。”
秦小墨点头,“那我杀其它鱼。”
两个人一番操作之后,所有鱼全部杀完。
清洗干净之后,李青正式开工。
……
几道菜先后出锅后,又陆续端上桌。
看上去非常有食欲。
开饭。
老爸老妈都招呼秦小墨多吃菜。
秦小墨连连表示感谢。之前先夹了一块清蒸鲫鱼肉吃。
她今天是第一次知道鲫鱼也可以清蒸着吃,以前都从来没听过鲫鱼可以清蒸着吃,更别说吃过了。
先尝尝味道怎么样?
结果,肉特别细嫩,口感特别好!
清蒸鲫鱼竟然这么好吃吗?
秦小墨有些难以置信。
还是说因为李青厨艺高,才蒸得这么好吃?
李青说道:“清蒸鲫鱼并不需要多高的技术,你们自己蒸来吃,也好吃。正如我先前所说,清蒸本来就是鲫鱼的主要吃法之一。当然,鱼本身的品质也很重要。那条河里的鱼品质非常不错。如果是在市场上买的养殖饲料鲫鱼,那口感肯定要差很多。”
秦小墨点头,“那肯定。”
过了片刻,继续又说道:“养殖鲫鱼口感肯定要差不多。不过,等回去之后,我还是打算去买一条鲫鱼,自己做清蒸鲫鱼试试。看味道怎么样?”
李青点头,“可以啊!”
除了清蒸鲫鱼之外,大杂烩水煮麻辣鱼的味道也相当不错。
秦小墨吃完一条鱼后,欣喜说道:“把多种鱼混合在一起麻辣水煮,我也还是第一次吃。感觉特别好吃!而且,这样操作感觉好方便。不然,这种鱼两三条,那种鱼三四条,又都是小鱼。单独弄的话,完全没法弄来吃。”
李青笑道:“这就叫做懒人有懒法!”