“能吃!能吃的!”
军屯疯狂点头。
他隐约看出这锅里放的是豆腐,也不知道里面加了什么,红红的颜色十分诱人。
说起来,这呛鼻子的辣味虽然刺激,但也让他胃口大开,肚子一阵阵雷鸣。
“好嘞,那多给你些。”
大婶很贴心,不但给军屯舀了一大勺豆腐,还多给了一个粗面馍。
“是第一次吃辣椒吧,慢些吃,刚出锅的还热着,小心烫到嗓子眼。”
这些军屯都是封家送来宗门学农课的,人家都交了口粮,可不能亏待了。
军屯连连点头,一边走一边呼吸着盘中食物的味道,被刺激得脚软。他就近找了张空桌坐下来,迫不及待地挖起一块豆腐,直接就放进口中。
“呼……呼……好辣!好烫!”
就算是烫的舌头发麻,他也舍不得把豆腐吐出来。
这特么是什么神仙豆腐啊!和他以前吃的完全不一样,哪有那种寡淡的味道?!
口口鲜香麻辣,还混合着猪肉的香气,豆腐爽滑鲜嫩,被油脂浸润得入味,嚼咽一下还能吃到豆瓣和肉末,口感十分丰富。
当然冲击性最强的,还是那种火辣辣的感觉。
与茱萸的苦涩辣味不同,这次辣中带香,香中略麻,麻中溢鲜,微微回甘,让人就算被辣到流眼泪,咳嗦不止,也还是想要一口接一口地不停下,浑身出汗的感觉太爽了!
军屯狠狠咬了一口粗面馍,麦香冲淡了麻辣的刺激,菜肴的鲜香越发明显。
“这……这是啥菜啊?”
军屯额头冒汗,两眼放光,小声地问柳老头。
“牛婶豆腐,食间的拿手菜,今天这么多人都是排这个豆腐的。”
柳老头将一勺豆腐放在粗面馍上,狠狠咬了一口,然后满足地吐了一口气。
“好吃!好吃啊。”
第138章
不得不说,牛婶子在做饭这件事上极其有天分。虽然酱油是在宁非的指导下酿造出来的,但宁锯子本人并不会做饭,后续的使用和菜品开发,全部都是牛婶子一手完成。
闭关可不是白闭的,酱油诞生后三天,牛婶子宛若新生,直接甩给食间一张新菜单。
这张菜单上的很多菜肴,后来都成了宁非招待封家兄弟的主力,成为封小弟的心头好。
听说定安城里的少爷都吃得赞不绝口,牛婶子的心里越发有了底气。她直觉找到了新的发展方向,结合自己以前造酱用酱的心得,别出心裁地发明了一些风格独特的菜肴。