三k小说网

140150（第20页）

站在一边的三人一听，觉得此话甚是有理，也不再说话。

她们觉得从没碰见过国师大人这样的官，不摆官员架子，不喜骄奢浪费，还放得下身段自己做饭，对下人也好，她们在这国师府里做活，比别的地方好上百倍，不仅工钱高，还吃得好住得好，而且若是女子，还格外有一些补贴，或是银钱，或是米面粮，真真是难得的好官。

虽然国师大人时常不在府中，但那位小主子也是位好相处的，对她们下人也很关怀，更不会给她们脸色看。

若是可以，她们愿意一辈子在国师府里干活。

三人安安静静杵在一边看着，厨房里一时只余沈乐妮干活发出的各种声响。

沈乐妮打出几枚鸡蛋，把蛋黄和鸡蛋清分开，分别放入两个干净的碗里，在蛋黄里加入适量用甘蔗制作的粗糖，拿工具开始手动搅拌。

“大人，您这是要做什么呀？”厨娘在这府里也待快两年了，了解这位主子脾性好，平易近人，便大着胆子同她聊起来。

“做蛋糕。”沈乐妮也没瞒着，若是她们学会，以后她想吃的时候也能时不时吃到。想到这里，便对她们道：“你们也看着吧，待会儿也可以自己动手试试，学会了以后出去或许也是一门不错的手艺。”

“蛋糕？”几人对视一眼，皆从对方眼里看出茫然之色。

厨娘摇头道：“奴婢未曾听闻过。”

其中一个丫鬟好奇问道：“这是大人家乡吃食？”

沈乐妮扬唇：“是。”

“难怪。”

另一个丫鬟倒是注意到了沈乐妮说的一句话，“大人说这个东西在外面可以卖到一个好价钱？”

“若是吃得惯，在这长安城倒也算个新鲜小吃，或许能卖的不错。”

“哎哟，大人能让奴婢们学做这等好东西，让奴婢们多了一个手艺傍身，您真是个大好人！奴婢们能遇上大人这般的主子，真是三生有幸呀！”厨娘拍着手道。

另外两个丫鬟也附和着。

“这没什么，你们学会了，到时候我想吃的时候，也不用我亲自动手了。”沈乐妮同她们说笑道，姿态神情语气皆亲和，完全看不出是堂堂大汉国师。

搅拌到颜色变浅后这一步就算完成，沈乐妮又加入牛奶和一些清油，搅拌均匀，用小筛子筛入面粉，再翻拌均匀，到了这时候，碗里的东西已变成了略光滑的蛋黄糊糊。

沈乐妮看着这金黄的糊糊露出个略微满意的笑。

然后放下碗，在另一个装着蛋清的碗里加入几滴醋，开始漫长手动打发，中途还加了一些糖。

三人看着沈乐妮一直重复着一个动作，看得她们三人都觉得累。

厨娘适时开口道：“大人，不如奴婢来帮您吧，您歇会儿。”

沈乐妮停住动作，轻轻喘了两口气，也不拒绝，递给了厨娘，“那便麻烦你了。”

厨娘好歹是擅长厨活的，因为方才看了会儿就学会了动作，刚上手时还有些手生，但很快就熟练了起来，厨房里继续响起了筷子击打碗面的脆响。

“大人，这个步骤是什么？”厨娘问着。

沈乐妮回答道：“叫打发，是为了将这东西打成粗泡状态。”

“什么叫粗泡状态？”

三人如今一副求学的认真模样，沈乐妮便把做蛋糕需要的东西以及步骤都给几人讲了一遍。

“听起来倒是不难。”

“但奴婢倒觉得最后那个烤制的火候不好掌控。”