这些糕点的区别主要在于皮的不同,如酥皮大八件是酥皮类点心,而奶皮小八件和酒皮细八件则是硬皮类点心。
它们的形状和风味各具特色,如扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等,每种形状和馅料都含有特定的寓意。
京八件主要有三种不同的分类,具体包括:
酥皮大八件:包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等,各代表人生的八件喜事,象征着福、禄、寿、喜、财、文等……
奶皮小八件:这是一种更精致的分类,具体包括紫薯糕、杏仁糕、栗子糕、绿豆糕等,以紫薯、杏仁、栗子、绿豆等为原料。
酒皮细八件:这种分类工艺复杂、制作精细,分为大小两类,共七个品种,如状元饼、巴拉饼、蛋黄酥等,每种都有其独特的风味和外观特点。
可以说,京八件作为首都的特色糕点,简直就是全国闻名啊。
谁能来首都出差,带点京八件回去,那可真是大大的有面子。
顾宁仔细想了想,最后决定每种京八件都来几份。
毕竟她的亲朋好友可不少,每一个都不能落下。
爷爷奶奶那里肯定是要送一份的,还有在牛棚里的外公和外婆。
他们都是长辈,肯定不能被忘记。
然后就是家里的三个伯伯和姑姑,好不容易出差一趟,自然也要给他们带一份。
这些都是爸爸和妈妈那里的亲戚,还有顾宁自己的。
她要给廖书意和金佳音一人送一份,这是她来之前就答应好的了。
还有汽车厂里的各位同事,相处了这么久,出差怎么能不给他们带点东西呢?
给同事不用一人一份,买几份让大家分着吃就好了。
送完了别人,还有自己。
自己家里怎么能不留几份吃呢?
而且黎姿就是首都人,这么久没回去,估计也想念家乡的味道了。
这么算下来,要买的可不少。
顾宁买了一大堆,她都快提不动了。
沈众城买的也不少,不过还是没有顾宁的多。
毕竟他在省城这边没有很多亲戚,所以也就没有那么多的送礼需求。
而且他也没有这么多的糕点票。