功夫不负有心人,贾张氏和棒梗忙活了一个多小时,捡了半盆田螺。
此时,天已经有些暗了。
虽然贾张氏累得腰酸背痛,但看着这半盆田螺,心里别提多高兴了。
虽然没有钓到鱼,但有田螺肉吃!
简单收拾了一下,贾张氏和棒梗回到了院子里。
等他们进家门,发现秦淮茹已经把饭菜准备好了。
晚餐照常非常简单,白菜邦子、棒子面粥。
贾家最近每顿饭都吃这个,贾张氏看见都想吐了。
然而,不同往日,他们贾家今天有肉吃!
贾张氏实在是太馋了,一改往日懒惰、贪吃的态度,开始帮忙清洗田螺。
她和棒梗捡到的田螺虽然个头较小,但毕竟是肉,也能打打牙祭。
清洗了几遍后,贾张氏就迫不及待地把锅里的油烧热,准备炒田螺。
说是炒田螺,贾张氏却根本不懂。
油就加了一点,刚热就加入一些辣椒末、大蒜和葱,最后是酱油爆香。
也不管三七二十一,所有田螺被一股脑倒进锅里,开始翻炒。
不管怎样,把这堆调料放入热油中炒香后,虽然不如苏晨做的,但闻起来还是很香的。
棒梗搓着小手,兴奋地期待着。
看到快乐的棒梗,贾张氏也很开心。
今天的调料放的有点多,贾张氏一阵肉疼。
但想到能吃上一顿香喷喷的炸田螺,她觉得一切还是值得的。
“好香啊,奶奶,还没做好吗?”
棒梗闻着香味,口水直流,焦急地问道。
其实贾张氏也不知道要炒多久才熟,不过,看到锅里的汤快干了,贾张氏赶紧起锅,把田螺倒进一旁的小盆里。
剩下的汤汁不能浪费,这么好的东西,就着窝窝头一起吃,味道也是非常不错的!
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