正巧二大爷出来晒太阳,看到苏晨在门口生火。
“苏晨,把炉子搬出来干什么?”
他有些好奇,走过去问道。
“烹饪。”
苏晨头也不抬地说道。
“烹饪?怎么跑到门口做饭?”
二大爷一脸疑惑的问道。
那个年代,家家户户都有一个大土灶,像苏晨现在用的那种小土灶并不常见。
苏晨不再和二大爷说话,专心劈柴生火。
火势较大后,他喷了一些水来灭火。
不一会儿,一炉炭火就闷烧起来了。
然后,他转身回到屋里,把腌好的鲤鱼拿出来,串在一根细铁棍上,放在炉子上,开始烤鱼。
随着鱼和调料在炭火上加热,麻辣香豉酱与鱼混合在一起的独特香气随着风传遍了整个庭院。
那个时代的配料和调味品制作工艺都比较简单,根本无法与麻辣香豉酱相比。
气味传出去,院子里又炸开了锅。
烤鱼的香味,可不是一般人能够抗拒的。
这时候,院子里的人几乎都跑了出来。
“苏晨,这是什么?是烤鱼吗?”
二大爷家离苏晨最近,他强忍着口水惊讶的问道。
“对!川式烤鱼!”
苏晨轻蔑一笑,说道。
“川式烤鱼?这是四川的烤鱼吗?不过,味道太香了!”
二大爷实在是太贪心了,恨不得立刻就吃一大口。
那个年代的川式烤鱼,住在这里的院子里没有人吃得起。
原因无他,物价太贵。
尤其是烤鱼太浪费了。
一条鱼炖汤,可以一家人吃一两天。