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90100(第6页)

想到这里,宋娇娘坐不住了,手在腿上搓了搓,眼神往门外飘。

林芝看出她的心思,摆摆手道:“娘坐不住就去余娘子那吧。”

“哎,好。”宋娇娘立刻站起身。

“去归去,别跟人说起咱们家以前的事。”林森见她着急慌忙,赶忙叮嘱了一句,生怕宋娇娘上头把自家过去的事儿说出来:“一来,拿自家的糟心事安慰人,说不得反倒让她更难受;二来,咱们虽跟席家没关系了,可汴京城里不少铺子爱拿‘大户出身’说事,要是让人知道咱们以前的底细,指不定又要编闲话泼脏水。”

宋娇娘连连点头:“我晓得的。”

林芝瞧着林森还是一脸不放心的模样,索性推了推他的胳膊:“爹,你要是不放心,就跟着娘一块去吧。”

“也行。”

“那我们去了。”夫妇俩推门而出,又往余娘子家而去。

留在铺里的林芝出神片刻,转身进了灶房里。她将过滤好的红豆泥倒入锅里,往里加入大量红糖和蜂蜜,开始翻炒。

直至红豆泥彻底收干水分,表面细腻无颗粒,挂在炒菜勺上下不来的程度,豆沙馅便做好了。

林芝将其从锅里挪出,放到院子里晾凉。接着再回到灶房里准备蛋黄,她往冷水中放入咸鸭蛋,煮熟后再过一过凉水,这下子蛋壳便可以轻易剥开,将里面的咸蛋白和咸蛋黄分开。

咸蛋黄用来制作果子,而咸蛋白则堆在小碗里,回头做汤做菜时可以使用。

等剥好咸蛋黄,林芝又把晾在外面的豆沙馅重新拿进来,时下天气寒冷,就这点时间豆沙馅已是冰冰凉凉的了。

最后便是组装环节,林芝取出大小适中

的豆沙馅放在掌心并压出小碗的形状,往里放入一颗咸鸭黄,用虎口轻轻收拢,让豆沙馅将咸蛋黄紧紧包裹起来。

接着用同样的办法,将面皮和水油皮包在一起,接着压平、擀开、折叠,再擀开……反复几次以后面皮便大功告成。

依然是同样的方法,将面皮压平擀开,包入豆沙蛋黄馅,整理整齐,刷上蛋黄,洒上胡麻。

最后送进窑炉里。

林芝望着窑炉,又想到了一个问题,也不知道比赛现场用的窑炉温度如何?到时候还得做个简单点的吃食,烤制烤制来测试温度才是。

正当她思考之际,一股诱人的香味从窑炉里钻出,渐渐四散开去。

很快,连隔壁饮子铺里的人也闻到了这股诱人的味道。宋娇娘刚刚已是说得口干舌燥,而嗅着香味竟是口齿生津,说一句咽了一口唾沫,到最后都把自己给说笑了。

“娇娘,芝姐儿又在做什么?”

“在试做比赛用的果子。”宋娇娘又咽了一口唾沫,笑道:“等比赛结束了,我送来与你们尝尝。”

周遭意动的邻里遗憾叹气,不过想着林芝记可是在参加新人新年会,又不免肯定地颔首。

“是这个理。”

“娇娘你要小心点!”

“你家在预热时做的炸鸡柳,被好几家铺子学去呢,真真是恶心人!”还有街坊提起这事,更是让周遭人警惕起来,细细叮嘱。

自打林芝记生意变好,大铺子不知道生意如何,可周遭这些小铺生意也跟着好了不少。

大家都巴不得人流更多点!

第93章

“说起预热,那家鱼丸铺真是……”一名街坊刚开了个头,就被另外一名大娘给打断:“别说那些晦气的事儿!咱们宋娘子真是好福气,养出芝姐儿这般能干的好女儿。”

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