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第一百三十七章 方便面（第2页）

瑞拉早早地就站起身，按照凌妙的要求将对方挑选出来配比的香料研磨成粉。

一样又一样，散发着奇异香味的香料被研磨成分混杂在一起，形成了一股难以言喻又浓郁绵长的香。

凌妙还在揉制面团，在感受到手掌心的面团逐渐变得柔软弹韧时，她停下了手里的动作。

她的动作一直是另外三人时刻关注的风标，见她停下了手里的动作，

三人都忍不住屏住呼吸，看着她接下来的动作。

还是熟悉的擀面条场景。

但与之前不同的是，这一次擀制出来细长柔软的面条被凌妙拿着几根筷子，硬生生挤压成了波浪形状。

看到这里，苏珊就忍不住发问：“这个方便面还对面条的形状有要求吗？”

“不是。”

凌妙一边摇头，也不耽搁手下的动作，“是因为顺直条的面条在制作方便面下油锅炸制时，很容易断裂。”

“而波浪形状的面饼就很好地解决了这一问题。”

众人恍然大悟，看着凌妙又将擀好的面条放进了模具中，最后开火放入蒸笼中开始蒸制。

面条的蒸制没费多少时间，总共十来分钟。

众人便能清晰地闻到厨房内开始溢散的小麦清香。

还没等说些什么，就见凌妙将蒸好的面条放入了滤网中，

滤网直直地下入了刚烧热的半锅热油中。

热油的温度不算高，但面条甫一接触油面，又发出了噼啪噼啪的油炸声。

与此同时，一股浓烈的属于炸货的香味肆无忌惮地迅速蔓延开来。

赛德里安刚跨进厨房，就被这突如其来散开的味道冲得思绪一滞。

“这是在做什么？”

他看见凌妙将面条放进油锅内小火煎炸。

原本雪白柔软的波浪形面条经过油脂的炸制，迅速变成了金黄酥脆。

就连柔软的面身都变成了干焦的波浪。

“在做方便面。”