三K小说网>我馋哭全星际!最新章节_ > 第一百三十一章 冷吃兔1（第3页）
第一百三十一章 冷吃兔1（第3页）
【不是，难道你们都没闻到那股土腥味吗？】
【有一说一，这个兔肉的腥味确实比起其他肉都浓了很多。】
【不是吧？主播是真的准备吃啊。】
【我第一次看，这个主播她一直都是这样猎奇吗？】
有些新进来的人好奇发问，直播间的老粉连忙解释。
一时也没人注意凌妙的动作。
她将剁好的兔肉丁泡出血水，简单地加入了葱姜蒜等去除腥味，又添加了自己配好的香料腌制。
“这个是什么？”
苏珊眼尖地看见凌妙加入了其中一味她不认识的香料。
跟着对方学了这么久的菜，一些基本的香料，苏珊都认识了。
但她还是第一次看见这样黄色的香料。
凌妙顿了顿，转过头看见对方好奇的眼神，解释道：“这是陈皮。”
见对方迷茫不解，她又补充道：“就是晒干的橘子皮。”
“有什么讲究吗？”
苏珊来了兴趣，好奇地指了指放入盆中的橘子皮。
“其实都是去腥增香。”
见苏珊若有所思地摸着下巴，凌妙耐心地说：
“其实有很多香料都是去腥增香，其中一些不仅能够去腥，还有其他的作用，这都需要靠你自己慢慢发掘。”
凌妙不准备一股脑将自己所有的经验都倾倒给她，这样很容易会造成对方失去自己的独立思考能力，只机械重复的做一个厨师。
一个好的大厨不仅需要做出美味的食物，还需要对美食有着自己独到的见解，而并非简单地照着菜谱做菜。
种花家流传千年的食谱正是在一代代厨师不断的改进下，才演变成了后世百花齐放的局面。
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唯有创新才能不断进步。
传播美食的过程本就是不断创新发展的。
【叮——恭喜宿主触摸到传播美食系统真正核心内容】
