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第九十四章 虾仁炖蛋（第3页）

看了一会儿，她就收回视线，处理着手边捞起的虾。

利索的去除虾线，将处理好的虾下锅煮熟。

不过两分钟，被处理好的虾颜色变红，红艳艳的看着极为喜人。

瑞拉熟练地掐掉虾头，剥去外壳，再将剥好的虾仁整齐的码在蒸蛋上。

水当当的蒸蛋呈淡黄色，嫩滑无比。

虾仁放上去的瞬间还轻轻颤动了两下。

只简单加入了酱油，一碗虾仁炖蛋就算出锅了。

不过她这边完成了，苏珊那边才刚刚开始。

索性现在客人还不多，能够稍等一下。

之后客人多起来，就不行了。

凌妙看看时间，心中思索着。

或许人也可以多招几个。

不过，这次的人就必须要求会点厨艺了。

想起这事，凌妙就忍不住头痛。

会技术的人到哪儿都是稀缺人才，但要说服对方窝在自己这个小小餐厅内才难。

更何况，大多数人都向往做专属私厨。

要不就是自己创业，开餐厅当老板，很少会有人愿意去给别人当下手。

想到这里凌妙抱着期望打开星脑，登上星网账号发布了一条招募信息。

幸好还不急，还有时间慢慢来。

她收起心，看了看苏珊的进度，对方表情认真严肃，手腕稳当的翻炒着锅里的红烧肉。

已经到上色的步骤了，糖浆均匀的裹在肉块上，色泽油亮，泛着浅浅的蜜色。

凌妙放下心，转身开始做绿豆沙牛乳。

她舀出两勺绿豆清洗干净，然后放在锅内加水大火煮开。

因为不是冰冻过的绿豆，所以熬煮时间需要更长，才容易出沙。

凌妙耐心地看着锅内，时不时注意着苏珊的那边。

瑞拉则按照凌妙的要求准备牛奶。

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等到绿豆全都出沙，一粒粒圆润饱满的绿豆被煮的肚皮涨鼓破开，露出内里软糯沙状的质地，凌妙关了火。