但陈年还在继续炒着肉,等到粉红色的肉丝逐渐转变成灰白色之后,陈年又把姜米和蒜片放入其中,继续翻炒。
过了一小会儿,陈年又将切成段的干红辣椒放入其中。
“要放酸菜吗?还是等一下?”柯杰端起酸菜来问道。
“可以放进去了,还有白糖,鸡精,盐。”
陈年干练的说着,而柯杰也熟悉了陈年做菜的方法,按照陈年的要求将调料也放了进去。
陈年一边炒着一边熟练地翻着勺,让里面的调料充分均匀混合在一起。
“哇,这一手好帅!”
“能不能再来一个!”
“没问题!”
“哇,真的好帅!”
陈年继续颠勺。
音量:“陈老板在一声一声的好帅中逐渐迷失了自我。”
雨里叹:“好想成为妙妙巫家的地板,可以同时被杰宝和陈老板两个人踩。”
叶子不开花:“你比刚才那个人还要逆天。”
不过在放入调料之后,酸菜肉丝面的浇头也就炒好了。
最后陈年将这浇头盛入盘中。
“你们那边做的怎么样了?”陈年问向一旁的妙妙巫和红豆。
“我们差不多也要做好了,现在就只剩下面了。”
陈年带着摄像头来到了那边。
看了看面团的状态,忽然发现了一点不太对劲的地方。
“你这个面……好像不太对啊。”
“你之前做的是这样的吗?”
这时安红豆看了看妙妙巫,然后又看了看陈年:“这个你都能看得出来啊?刚才在做面之前,我和妙妙巫合计了一下,每次都做一样的面太单调了,而且也没有什么看点,所以我们就换了另外一种面。”
“什么面?”
“刀削面。”
“刀削面?”陈年想了想刀削面,这不是山西的吗?而且做刀削面的话,虽然菜刀也行,但最好还是用一种特制的削面刀。
他以前也有山西的同学,当时那个同学告诉过陈年在他们家里大多都有一种专门用来做削面的刀,以前是类似于一张铁皮做成弧形那样,但现在有了更方便的工具。
“那你们用什么来削?”陈年问道。
随后妙妙巫直接从灶台下面拿出来好几把削面刀,陈年一看正是现在市面上比较常见的那种带手柄的。
“你会削吗?”陈年又问。