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第629章 那人就是我啊（第3页）

“对呀。”

“那刚才锅里炖的牛肉……”杨雪又试探性的问道。

“做出来就是这个。”

最后还是王帅凯主动端起装着酸奶的杯子来邀请大家一起碰杯，这时场面才缓和了下来。

“这道菜叫青柠酸沁比利时啤梨，之前你们说要减肥，这个是目前我们能买到的最好的梨做出来的，吃着又不会发胖，而且味道也不错。”

之后大家便开始吃了起来，但陈年已经想到了播出节目的这家电视台的尿性，到时候肯定会在剪辑上面做文章的。

但看着霍甫云从容的神情，陈年还是不禁叹了口气。

大概这就是主厨的压力吧，如果换成自己估计也好不到哪儿去，可能也要被迫从容。

看着面前的这一道甜点，陈年回想着刚才做这道菜的步骤，首先在水中加入切好的柠檬叶，柚子皮以及红糖进行入味。

随后又在里面加入柠檬片，八角，香叶，白糖调味，让汤汁的口感更加丰富。

“果然是中西结合式的做法。”

现在陈年闻着这梨子当中所散发出来的澹澹味道，其中香料的味道很澹，但也就是这样才能够衬托出梨子本身的清香，不会让香料浸染了梨子的清甜。

而且也正是这汤汁的颜色和里面的八角打开，才让杨雪误认为是炖的牛肉。

只是很可惜这道菜和他们所想的有些不同。

摆盘是陈年做的，当然这摆盘的方法也是霍甫云提出的创意，先在盘中倒入一些牛奶，然后把梨子放在上面。

之后再把西柚洒在旁边。

用蜂蜜少许的淋在梨子之上，最后把柠檬皮擦了一些碎屑出来，作为点缀和最后的调味。

如果不把这道菜当做主食，而是当做甜点来看的话，这无疑是一道非常合格的甜品，卖相可人，味道独特。

不管从造型上来看还是从摆盘的搭配以及所散发出来的清香看放在店里面陈年估计至少都能卖四五十块钱。

随后陈年又用叉子插住，然后从侧面切下来一块放入口中。

被炖的软烂的啤梨当中带着各种香辛料的味道，十分沁人心脾，宛若三月春雨一般润人心肺。

正如之前所预料的那般，各种调料的味道并没有喧宾夺主，反而老老实实的作为陪衬让梨子的清甜十分明朗的凸显了出来。

咽下之后，口中还残余着水果的芬芳。

之后陈年感觉这样切着吃太麻烦了，也是直接用叉子将一整块梨插起来，对着最上面就咬了一口。

这次柠檬皮澹澹苦涩的味道再一次和梨子本身综合起来，蜂蜜的清甜这一次占据了上风，可入口之后并不会感觉到过分甜腻。

“真不错啊，等我回去之后也要给女朋友这么做。”陈年不禁发自内心的赞叹道。

但说起女朋友之后，众人忽然就来了兴致，开始好奇的询问了起来。