它的核心设计思路是:清爽的柑橘调唤醒感官,极低剂量的薄荷脑提供清晨微风般的凉意,避免刺激感。
甜酸比适中,余味干净,无人工香精感。“
陈秉文尝了一口。
入口是明亮的西柚酸甜,青柠的微酸提升层次,一丝几乎难以察觉的凉意在喉间散开,确实清爽提神,毫无负担感。
周志远细细品味后点头:“风味平衡做得很好,层次感分明,接受度应该会很高。”
“很好。”陈秉文放下杯子,“伊莎贝拉女士,你的晨曦活力证明了你的实力。
非常欢迎加入陈记研发中心,担任首席风味设计师。
年薪7万港币,负责所有产品线的风味架构设计、创新及品控。
直接向周教授汇报。”
伊莎贝拉高兴道:“谢谢陈先生!我接受这个职位。”
“你的第一个任务,”陈秉文接着说,“配合周教授,分析美日四地盲测数据,为脉动速溶粉定制北美和日本专属风味方案。
“明白!”伊莎贝拉立即进入工作状态。
见伊莎贝拉欣然接受任务,陈秉文紧接着补充道:“不过,伊莎贝拉女士,请你理解。
北美和日本市场对陈记至关重要,这更是‘脉动’品牌全球化的重要市场。
周教授作为研发负责人,将总体把控风味方案的方向和技术可行性。
你负责提供专业的风味设计建议、香精应用方案,并与周教授共同分析盲测数据。
最终的决策权在周教授和我这里。”
这番话清晰界定了伊莎贝拉的工作权限。
伊莎贝拉听了以后,没有任何不悦,反而点头表示理解:“当然,陈先生。
我很清楚新产品上市的风险。我会全力配合周教授,提供专业支持,确保风味方案既创新又符合市场需求。”
陈秉文对这个回答很满意。
他需要的不是独断专行的艺术家,而是能融入团队、用专业能力解决问题的伙伴。