“下期食材展示【狗头】”
“这是美食视频,出现的动物应该就是食材吧?”
“感觉小白好好玩,对墩墩既尊敬又有点暗戳戳的不服,但每次被二皇子欺负,就立马找墩墩告状。”
“为什么我觉得二皇子看上小白了呢?”
“二皇子真是生冷不忌啊,连小白也勾搭。”
“小白那么壮实,它却不断勾引,而墩墩虽然胖嘟嘟的,它却不敢有任何造次,这说明了什么兄弟们?”
“说明健身只会引来同性关注!”
林旭坐在沙发上,一边吃芒果,一边看网友们的评论。
正看着,谢保民发来了一条消息:
“师弟,5月4号青年节,那天你要不忙来九号楼呗,一块儿跟老靳拍摄三杯鸡,顺便给他传授点拍摄经验。”
九号楼行政总厨靳尚文自己也拍摄视频,但因为没有用公司团队,摄影剪辑都是他自己完成,所以视频镜头少,有些土气。
这也让老靳的账号粉丝迟迟没有明显增长。
现在既然要跟林旭合作,自然要全方位一块儿来啊。
看到这条消息,林旭回复道:
“行啊,没问题,到时候我把郝庆峰带过去,教教他摄像机位的摆放和剪辑技巧,这些都是有套路的,一学就会。”
沈佳悦凑过来,用水果叉扎了块哈密瓜送进嘴里:
“跟谁聊天呢旭宝?”
“师兄,他让我过两天去钓鱼台九号楼拍摄三杯鸡,到时候我学一下做给你吃哈,绝对正宗的三杯鸡。”
沈佳悦嘟囔一声:
“三杯鸡?那不是要放九层塔吗?我不习惯九层塔的味道。”
九层塔?
林旭这才想起来,这是台式三杯鸡的做法,放九层塔增加菜品的香味,让鸡肉不至于那么腻。
他笑着说道:
“赣菜的传统做法,是没有九层塔的,回头我学会了做给你尝尝就知道,味道绝对还不差。”
传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了,再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒,绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。
这些年来,猪油已经很少有人用了,取而代之的是调和香油。
所谓的调和香油,指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油,也有用一整杯芝麻香油的,具体看个人喜好来放,没什么严格的标准。