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第七百八十一章 奖励任务顺利完成!山东大锅饼,面香浓郁口感足!(第5页)

这时平底锅里的锅饼已经彻底做好,两面都是黄色的焦壳,散发着诱人的香气。

林旭从平底锅里盛出来放在一个托盘上,用菜刀切成牙,让沈佳悦端着送到餐厅,请大家品尝。

接着他又将电饼铛和烤箱里的面饼都盛了出来。

电饼铛的做法上色浅一些,焦壳更薄,感觉是火力没上来,但这正是电饼铛的优点——不糊。

很多人做烙饼之类的美食,因为掌握不住火力,导致烙饼做成了碳饼。

而电饼铛的出现,让厨艺一般的人也能品尝到外酥里嫩色泽焦黄的烙饼,这就是科技带来的改变。

“咦,这烤箱做的咋鼓起来了?”

沈佳悦用餐巾垫着一块锅饼边吃边来到厨房,想看看别的锅饼咋样,但看到烤箱烤制的,顿时惊讶起来。

因为烤箱做的锅饼底部是平的,上面却稍稍有些鼓,看起来像是做得列巴面包一样。

林旭说道:

“面饼向下没法膨胀,只能向上涨发,就形成了这种效果。”

烤箱做的锅饼最干,水分最少,比较适合晾凉了做炒馍块之类的美食。

端着来到厨房,严琳冲林旭说道:

“这面饼做得真好吃,面香味十足,我一个沪上人居然吃得津津有味。”

锅饼外面一层焦壳,里面是喧软的面芯,吃起来既舒服又过瘾,锅饼里面疏松的结构,泡进菜汤中,也能吸收很多汤汁,吃起来那叫一个美。

沈国富把碗中的福鼎肉片吃完后,盛了一碗炉肉烩粉条,再将锅饼掰开泡进去,这么连菜带饼的一块儿吃下去,别提多舒坦了。

严琳学着他的样子这么泡着吃,有些感叹的说道:

“我现在明白西北人为什么那么喜欢吃泡馍了,这么泡着吃确实过瘾。”

大家正吃着,耿乐乐杀了过来。

刚进门就吵着说道:

“悦姐,燕姐偷偷给我发消息,让我等会儿故意在群里说难吃,你说我发不发?”

啧,燕宝居然玩这一手,你难道不知道我和乐乐是一伙的吗?

沈佳悦领着耿乐乐往厨房的方向走去:

“那就发呗,先吃饭,今天吃锅饼,特美味。”

耿乐乐不知道严琳和崔清远在这儿,一听吃锅饼便说道:

“幸好我干爹干妈不在,否则又该说这种北方人吃法野蛮……诶?这位美女,长得咋那么像我干妈呢?”

耿乐乐穿过门廊来到餐厅,立马调转话语,开始尬夸严琳的美貌,然后冲沈佳悦使眼色,早知道干爹干妈在这儿,就拉着lucy阿姨一块儿来了。

唉,被美食蒙蔽了智商啊!

崔清远笑呵呵的看着耿乐乐问道:

“你爸妈不是放假回家了吗?咋没在家吃个团圆饭啊?”

耿乐乐坐下来,拿着锅饼咬了一口:

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