“砰!”
冰屑四溅,坚硬的冰面上只留下了一个浅浅的白点。
“海冰,是一个非常重要的物理原理,当海水缓慢结冰时,形成的冰晶是纯净的水,盐分会被排挤出去,留在还未结冰的盐水里。”
“所以,这层海冰本身,其实是没什么咸味的淡水冰。”
“而这层冰下面的液体,才是被天然浓缩过的,盐度极高的‘盐卤’。我们需要的,就是它。”
他没有再用蛮力,而是用斧子锋利的斧刃,耐心地,在冰面上刻出了一个正方形的轮廓。
当感觉差不多之后,再次举起斧子,用斧背,对准这个正方形的中央,狠狠地砸了下去!
“咔嚓——!”
这一次,伴随着一声清脆的巨响,整个正方形的冰块,沿着他之前刻出的“预制裂缝”,应声而裂!
最后,将裂开的冰块一块块地撬开、捞出,露出了下方冰冷刺骨的海水。
他立刻用锅,一锅一锅地,从这个他亲手开凿出的“取水口”里,将高盐度的海水舀起,小心翼翼地倒进睡袋收纳防水袋里。
他还四处搜寻,找到一些被冻在冰层边缘,表面挂着白色盐霜的墨角藻,也用斧子敲下来,一并扔进了袋子。
“这些墨角藻,就像是天然的浓缩盐块,把它们一起熬煮,能大大提高我们制盐的效率。”
林予安很快将装满了高盐度海水的袋子运回营地。
他没有在庇护所内进行熬煮,因为那会产生大量的水蒸气,让室内变得过于潮湿。
而是在庇护所门口熟练地另起了一个火堆,他没有采用简单的篝火堆,而是用几块石头,垒了一个带有开口的“U”形防风灶。
这样既能集中火力,又能节省木柴,然后用三根木棍搭成一个稳固的支架,将铁锅吊在上面。
他先将一块T恤布料蒙在锅口,然后将海水缓缓地通过布料倒进锅里,布料上很快留下了一些细小的泥沙和海藻碎片。
火焰迅速升腾,舔舐着黑色的锅底,很快,锅里的水便开始冒起细小的气泡,并逐渐变得翻滚沸腾。
大量带着咸腥味的白色蒸汽,滚滚地升腾起来,又迅速在寒冷的空气中消散。
林予安就像一个耐心的炼金术士,守在他的“坩埚”旁。
他需要不断地往火堆里添加木柴,确保火焰能持续稳定地输出最大的热量。
随着水分的不断蒸发,锅里的盐卤变得越来越少,也越来越粘稠,颜色从深邃的半透明,逐渐变成了浑浊的乳白色。
锅的内壁上,水线退去的地方,开始出现一层薄薄的、如同白霜般的盐花。
当锅里的水只剩下浅浅的一层,变成了如同米汤般浓稠的盐卤时,他知道,最关键的阶段到来了。
他立刻停止添加新的木柴,并将燃烧正旺的木头拨到一旁,只让锅底接受下方炽热火炭的烘烤。
过高的温度,会让盐分析出时结成坚硬的,难以刮下的硬块,甚至会糊底,产生苦味。