怎会泄露出去!
郎君担心自己嘴巴不严?
苏陌摆摆手:“酒楼走量,不能只你一人炒菜,否则怎忙得过来。”
“这秘密,迟早会暴露的。”
“真正需要保密的,是菜式。”
“我先传你一道简单点的,红烧狮子头!”
……
又在灶房忙活许久,耗费了不少食材和辅料,直到姜岚都心疼起来,才总算掌握了这道红烧狮子头的做法。
不到姜岚不心疼。
精肉、蘑菇、胡椒粉、鸡蛋、八角、桂皮……
都是昂贵之极的膳料!
别看做起来简单。
若是苏陌不说,单一个汤汁收浓淋芡,就让这年代的厨师,想破脑门都想不出来!
姜岚看了苏陌煮出来的红烧狮子头,又看了看自己做的。
差距太大了!
她越发敬畏的朝苏陌看去,也更好奇。
锦衣卫的高官。
怎懂得这等闻所未闻的高深庖厨之技?
苏陌倒没注意美婢的目光。
试吃了一口姜岚做的。
和以前自己吃的,多少有些差距。
但差距不大。
后世菜肴中的科技含量太高,佐料也丰富得很。
这世界,则胜在食材更好!
若能把味精搞出来,就更简单了!
那可是提鲜神器,一旦搞到手,便可吊打天底下任何酒楼。
提炼味精也简单,无非熬制海带而已,苏陌还是懂的。
可惜,神京不近海,得专门跑一趟才行。
味精出来之前,熬制鸡精提味替代亦可。
苏陌感觉万事俱备,只欠东风。