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第78节（第3页）

周秀才身后的百姓连连点头。

总不能官府上下嘴皮子一张，他们就要拿命去吃猪肉吧？

司马安摆摆手，让衙役拿出来一块冻猪肉，一看成色就是冻了很久了。

晏几道说道：“大家伙看，这猪肉身上的印记，是乔家养猪场的，算

时间，这肉已经冻了一个月了。现在我们就现场制作成菜品，我和知府大人当场试吃。”

一直候命的县衙厨子梅婕立刻开始现场做饭，很快一道红烧肉就做好了。

司马安和晏几道一人一双筷子，将一整盘红烧肉吃完。

晏几道：“大家若是还不相信，从明儿个开始，我县衙的厨子就在大门口做饭，我，晏几道，每日当着大家的面吃这现买的猪肉，一直到大家彻底放心为止。

若大家心里还有疑虑，怕县衙买的猪肉是经过特殊处理的，大家可以自己买一斤猪肉，送到县衙门口，交给我县衙的厨子现场制作。至于买猪肉的钱，府衙按市场价报销。”

知县大人都这么说了，还愿意每日当着大家的面吃猪肉，大家心头的疑虑暂时压了下来，但还是不够。

周秀才又说道：“知县大人，知府大人，我们自然是相信你们的。但是我们大伙吃了那么多年的猪肉，这没腥味的猪肉还是第一次遇见，它要不是泡了有毒草药水或者喂了药，怎么会没腥味？”

司马安看向府丞，府丞给对人群招了招手。

陆珂带着江小鹤和乔老板金老板一起走了出来。

乔老板家的猪是没阉割过的，金老板家的猪是阉割过的。

司马安让陆珂现场杀乔老板家的猪，放血前留一块肉，放血后再留一块肉，梅婕同样一锅白水将两边的肉煮熟，切成块，分给县衙门口的百姓尝。

“真的不一样，虽然是一头猪上的肉，但放了血的猪肉比没放血的就是好吃。”

“是啊，那没骚味的猪我吃过，比这放了血的肉还好吃。”

“这没放血的肉就是以前的味道，难道咱们真的冤枉了这猪肉了？”

寮村养猪场出货少，总共就出了五头猪，金老板家的猪刚开始出货，就遇到了谣言，被退了回来，因此尝过两家猪肉的人其实很少。

乔老板和其他养猪场的老板也没吃过。

乔老板上前两步，不等梅婕和吕婧夹给他，就用手抓了一小块猪肉放嘴里。

这猪肉是白水煮的，没放盐，按理说应该很难吃，咽都咽不下去才对，但是放了血的猪肉，那骚味真的轻了很多，忽然，就咽得下去了。

其他老板纷纷上前询问乔老板：“真的那么好吃吗？”

乔老板点头。

冯老板也去要了一块，天啊，这是奇迹吗？

司马安又让陆珂杀了一头阉割过的猪，杀之前还特意向大家展示了猪现在的样子，让大家看清楚这只猪已经被阉割了，陆珂和江小鹤这才开始动手。