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911 竹沥粥（第2页）

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天麻猪肚汤处理完材料，就已经完成了大半。

剩下的就是依次将材料放进砂锅炖煮即可。

这猪肚足够大，而且已经处理过，留着就不新鲜了。

所以林壤明找了个大肚子砂锅，炖了好大一锅。

这边坐上砂锅，擦了擦手。

林壤明忽然闻到从边上传来一股扑鼻香气。

扭头一看，原来是徐师傅将粥锅掀开，伸勺子在锅里缓缓搅动。

香气是从粥锅传来的。

“这米确实香啊。也挺好煮，米花已经煮开了”林壤明赞叹道。

这绿米熬粥时散发出的是那种带着草木清香的米香，跟纯大米香还不太一样，不过也很好闻。

林壤明本还以为绿米煮出来的粥会变成绿色呢。

结果没有，粥还是清亮的颜色，没有染绿。

反倒是绿米的颜色变淡了一些，膨胀开花在粥锅里浮浮沉沉。

煮出来的粥米油好像略少，属于偏清新感的。

跟竹沥很搭啊。

林壤明这还在分析呢。

身后四位老饕已经要忍不了了。

他们今天早晨出来本是要吃早饭。

先坐了四十多分钟车。

看食材，看处理猪肚，又快一个钟头。

眼看着到中午了，他们可还一口东西没吃着呢。

这再被香味一勾，饥火和馋虫混在一块从胃里往上翻，嘴里口水哗哗流，煎熬啊。

“徐师傅，粥已经好了吧。”再不开口问，肚子叫起来就该失态了。

徐师傅点点头，“差不多了，这就加竹沥。”

竹沥粥的竹沥，是后加的。

帮厨已经将竹沥过滤好了，现在已经没有浮浊物，盛在盆子里一眼见底，颜色澄清透亮。

徐师傅没有直接往锅里倒。