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885 素油渣薯片(第2页)

三位大厨把油渣盛出来,稍微晾凉撒把盐,放到了桌上。

众人呼啦一下围过去。

首先色泽,比真正的油渣颜色稍浅些,不碍事,本体毕竟是蘑菇嘛。

其次是香味,诱人的油香混杂着蘑菇鲜香,灌进鼻子挠心挠肺。

哎哟哟,受不了了。

赶紧一人捏一块塞进嘴里。

嘎吱嘎吱

“哎呀!”小赵一声嚎叫,把大家吓了一跳。

“啊呀呀呀,太好吃了,酥酥脆脆油香油香,像炸蘑菇包着油渣一起吃那种味道,晚上追剧的极品啊,酥酥脆脆根本停不下来,我决定,从今天开始,薯片我戒了。”

啥?小赵竟然要戒掉薯片?

她当年可是说过,宁愿下半生荣华富贵、无病无灾、住别墅开豪车,也要换取薯片不潮。

这算是“宏愿”啊,这都戒了?

真这么好吃么?

确实好吃,介于真的油渣和炸蘑菇之间,两种味道全都有,又融合了,又一加一大于二。

而且吧,这东西脆脆的,一吃就停不下来。

比制作过程快上几倍,三份素油渣就被干掉了。

另两个增油和减油的口感差不多,味道也差不多,区别就还真就是油大油少。

油渣吃光后。

小赵舔舔手指,又提要求了,“可惜只有盐味,要是能再多几种口味就好了。”

“行啊。”林师傅一口答应下来,“应该可以,你们小姑娘不是喜欢蜂蜜黄油口味么,我试试做一下。”

“还真行啊?”小赵也就是随口一提,没想到还能弄个芝士蜂蜜的,老爷子挺新潮啊。

那可不,林师傅粤菜厨子,西餐材料用的也多,他也最年轻,好奇心足着呢。

而且现在,他对这蘑菇信心可足了,说了声:“八成把握。”

随后操作起来。

第一步蘑菇切薄片,这回他故意切成了圆的,薯片大小。

个头大了就是好,要啥样的都能满足。

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