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第135章 博湖鱼虾很美味（第3页）

厨师说，“池沼公鱼肉味鲜美、营养丰富、低脂肪、高蛋白，还具有很高的钙磷含量。

博斯腾湖的鱼都属于“人放天养”，就是把鱼苗投入湖里后再不投放任何人工饵料，湖水没有污染，食料充足。

这里的鲤鱼、草鱼都是淡水鱼中的上品鱼类，除了含有丰富的蛋白质和脂肪外，还有核酸和锌，可以养胃滋补、促进血液循环、利水消肿。

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红烧五道黑选用博湖有机五道黑鱼，入口就能感到鱼肉口感的紧实，绵密，酸辣适口，唇齿留香。

西游鱼采用的是鲜活的有机鱼，再配上博湖独有的辣椒和博湖番茄等佐料，清爽酸辣，香气袭人。

西海菊花鱼肉质细软少刺、味道鲜美、营养价值高。吃起来鱼肉酥嫩，酸甜入味。

锅贴鱼选用博湖各种有机鱼，可以一锅炖一种鱼，也可以一锅炖多种鱼，配博湖辣皮子调味调色，汤汁粘稠，面饼入味，风味独特，回味悠长。

鱼尾又名鱼划水，煎烧鱼划水，酱汁浓稠，肉香扑鼻，鱼肉鲜嫩，入口即化。

头碗鱼少盐味鲜，保留了食材原来的味道，是老少皆宜的一道美食。

乔尔泰鱼，肉质细嫩紧实，鱼刺很少，营养价值高，被称为“鱼中软黄金”，淡淡的豆香里透着鱼肉的鲜香。

蒜香鱼排采用博斯腾湖的白鲢鱼肉，吃起来外焦里嫩、蒜味浓郁、色香味美。

博湖捞饭是一道博湖本地独有的菜品。口感细腻滑嫩，增强食欲。

厨师介绍完毕，大家一起鼓掌。

钟导说，“我已经品尝到了这些美味的独特口感，也闻到了这些博湖鱼的独特香味，谢谢您的高水平烹调！”

厨师说，“能得到客人的喜欢是一个厨师最开心的事情！你们慢慢品尝，我去厨房忙了。”

大家七嘴八舌地向他说谢谢，目送他走出了包厢。

钟导说，“现在新疆的水产不仅在本地销售，还销往北京、上海、广州等地，出口俄罗斯、马来西亚、芬兰等国，因为博斯腾湖水没有污染，这里的鱼虾螃蟹等水产味道鲜美，吃得放心。”

花池说，“我刚才吃到红烧五道黑和白灼大虾，超好吃！太新鲜了！”

夏有玉说，“白灼大虾和菊花鱼特别美味，我吃了不少。”

花池说，“我忽然觉得你的名字真有意思，有虾有鱼，说明你和鱼虾有缘。”