详细的制作步骤,包括温度要求,时间长短,全部都写得非常详细。
对于专业厨师来说,这完全就足够了。
“行,那我这就去打印。”
两个人是分工合作明确,一个去打印装册,一个是进去指点。
看着赵露露开开心心的蹦蹦跳跳,女人是给了点好处就开心。
这个店里面现在她是赚的最多。
那无论如何,也要保证自己的利益。
保障利益的方法,那就是把菜做好。
这一折腾需要半个多月,陈帅还真的有些不放心。
刚刚出来又走了进去。
看着大家忙碌的身影,他咳嗽了一声。
“今天我们增加新菜,菜单已经让老板娘送去打印了。”
“这些菜你们也差不多,基本上涉猎过,现在咱们就开始。”
“今天做出来就是中午的午餐了。”
这是陈帅和赵露露合伙开饭店,第1次夹加新菜。
其实刚开始的时候菜已经很多了。
通常情况下,饭店不会轻易加菜。
因为你把菜加多了,做起来也就比较困难了。
需要进的食材每天都会增加,这就是一项成本。
但是他们店比一般店大,所以还是有必要加的。
当然在此基础上,现在去掉了几个不太火爆的菜品。
随着他在旁边指指点点,需要加的菜也是陆陆续续配了出来。
有荤菜也有素菜,大家做起来是很认真。
一些比较注重的细节,还有一些技巧,陈帅都在旁边指点出来。
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他们都是亦师亦友。
除了自己的师兄,还有两个师侄之外。