柳秀如言给她留了一块最好的五花和里脊。
一头猪卖到最后剩下的都是不大漂亮的了。
夏舒舒便招呼柳秀一起挑了一块肉出来切成二指宽,又加上了香料腌制好。
王武也按照她的指示拖了一根竹子回来。
小时候外婆家也自己灌过香肠的,她隐约还有点儿印象,就是拿竹筒来灌的。
柳秀看她挑挑选选切了三根竹筒,便学着她的样子将腌好的肉塞入了小肠里,塞完一段之后又用麻线打了个结,很快一副小肠就被塞满了。
“这样蒸熟就可以吃了吗?”
“那可不行,还得晒一晒脱水,等它入味儿呢,这个跟腊肉差不多,放个一年半载都没问题的。”
柳秀想了想自己倒进去的香料,加这么这么多东西,肯定不会难吃到哪儿去的,要不是夏舒舒说得脱水,她现在就想拿去蒸来试一试。
“过年不是吃不了了?”
“也可以吃啊,只不过放久一点,水脱得干净点会更好吃的,或者明天我们去砍一些桉树枝回来将它熏一熏,这样干得快一些。”
“好啊!”反正还剩了些肉,她也要烟熏一下呢。
小吃货跳跳又指了指大肠,“那这个怎么办?也拿来灌肉嘛?”
“这可不行,那得多少肉来塞啊,处理一下,直接吃就是了。”
跳跳露出嫌弃的目光,“这能吃嘛?不是装粑粑的嘛?”
“能吃呀,到时候香掉你的大牙!”这东西比肉还贵呢,他们居然是直接丢掉的,简直暴殄天物嘛!
柳秀也挺嫌弃的,“那你拿回去吃吧,这个我可吃不了。”