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第162章 脑子眼儿疼（第2页）

铁锅炒菜要到千年后的宋朝才出现，现在绝对是跨时代的烹饪方式。

岳川甚至直接把厨房搬到面前，指导四只小狐狸现场制作，甚至自己亲自下手。

这一举动令南郭兄妹大为感动。

但凡岳川站着的时候，他俩就没坐着过。

公公猪身上取下的五花肉气味清新，没有刺鼻的腥臊。

切成薄片，肥瘦相间，红白互衬，炒出来后晶亮的油脂略带金黄，新鲜的菜叶翠嫩欲滴。

铁锅的热气催发之下，种种气味尽数绽放，却又混在一起，形成复合的香气。

隐隐中，还闻到了一股蜂蜜的香甜，令本就馥郁的香味更加浓烈。

生灵闻到这股香气都站不稳，更别说鬼物。

尤其是从没吃过铁锅菜的鬼物。

分餐装成小盘放在面前。

南郭兄妹朝圣般的凝神静气，浅浅的吸了一口，顿时双眼放光，大呼美味，随后就是一阵长吸。

几个炒菜之后，烤肉好了。

南郭兄妹对这这个不算陌生，但是岳川使用的香料更多，烤肉之前的腌制也更讲究，与宫廷中的炙烤各有千秋。

但是，岳川这边花样更多。

碳锅炙鱼、干锅炒鸡、挂炉烤鸭、铁锅炖鹅……

红烧排骨、糖醋里脊、凉拌招风、凉拌口条……

仙家还是第一次下这么大力气，摆这么大的场面招待客人，岳川自然是把压箱底的手艺都拿出来了。

岳川还把新买的羊宰了两只。

一部分拆骨的羊肉连同大骨一起下锅熬煮，慢慢熬制羊肉汤。

羊脑本来是要揉碎了下锅的，可是岳川想了想。

就这么两个，浪费不得。

于是专门制了一道炖盅。

一部分没拆骨的羊肋制成烤羊排。

又将一部分好肉冰了之后用片符材的刀具片加工。