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第491章（第2页）

稻谷脱去最外面的一层壳，得到的其实是糙米，颜色发黄，将糙米再碾去一层外壳，进行吹筛，也就是去糠壳，剩下的才是白米。

一般家里的稻谷并不会一次性全都捣成米，一般都是估摸着一个月要吃多少才捣多少米。

舂米很费功夫，这里也没有脱壳机，都是人工捣米。

简单一点的方法就是杵臼，大石凿成孔，这就是臼。将稻谷放进石臼后，用木杵捣，捣去皮壳，分离出谷壳和米。

这种方法简单，但并不能进行大量稻谷的剥离，容器和人力都有限。

好在他们村里有个大石磨，可以用来磨豆子、磨稻子、磨米等，用起来倒是也算方便。

朱月娘以往节俭惯了，每次磨米剩下的糠都会收集起来，用来烙饼，一点也不会浪费。

薛兴富吃着香喷喷的白米饭，也高兴地笑了：“咱们偶尔也尝尝大老爷们吃的米是什么味道。”

他们吃完饭，便将在县衙的经历一一说了。

薛米韬得知自家的米全都要换走，一下有些不高兴，撅着嘴：“那我以后是不是就吃不到这么好吃的米了？”

薛兴贵将他嘴巴捏成小鸭子，“县衙愿意出钱，还是两倍的价钱！你有啥不乐意的？我看就是给你惯的，从前啃树皮的时候忘了？”

胡大明拍了薛兴贵捣乱的手一巴掌，“咱家的米香，外面的可买不着，偷偷留下一些就是了，自家吃。”

薛米韬抱着胡大明的胳膊，亲热的喊他：“胡大叔最好了！”

薛兴贵有些无奈的摇摇头，薛米韬现在的性子越来越调皮，里面起码有一半的功劳要归于胡大明，每次都护着他。

第二日天一亮，村里人就全都挤到薛家的院子里凑热闹，听说是为了打谷机和粮种的事，大家才恍然大悟。

赵村长一拍大腿，“我就说前几日田盼山那个老匹夫突然将我喊过去，原来是想套我话！”

其他人也都嚷嚷开了，“他们村还一直跟咱们换粮种呢！找薛兄弟不成，都找到我这来了，说愿意换我家的也行！”