陈爸接过咸鸭蛋,拿了根筷子,直接插入到了咸鸭蛋中间。
刚插下去,陈爸和陈妈居然听到了滋滋冒油声!
将筷子拿起来,上面了全是红油!
把筷子扯起来,那个小洞里面滋滋往外直冒油!
“这颗咸鸭蛋也好完美啊!”
江月汐不禁感叹了一句,这颗咸鸭蛋实在是太完美了!
“这也太夸张了,咸鸭蛋居然能出这么多油,我从来没想过咸鸭蛋居然能出这么多油!”
“吃咸鸭蛋一般都是用筷子敲破「空头」,筷子头一扎下去,吱一一红油就冒出来了,很多人都是通过这个方法,来看咸鸭蛋是否有油。”
陈爸给儿子解释着刚才的动作。
很多人吃咸鸭蛋,都喜欢直接捅个洞,然后掏蛋黄吃。
其实,这也是因为咸鸭蛋的蛋白太咸了的原因,直接从洞里掏蛋黄,这样还不用剥皮。
这样吃咸鸭蛋也方便很多。
而且在吃咸鸭蛋的时候,插个洞,也能直接看咸鸭蛋里面有没有黄………
这个方法,对咸鸭蛋来说非常有效!
“没想到,老爸还是个吃货行家啊!”
陈飞没想到陈爸居然还会研究吃的。
陈爸嘚瑟的来了一句,
“那当然了!”
“快剥吧,我可不想和你掏洞。”
陈妈拍了下陈爸的肩膀,让他把咸鸭蛋剥皮之后,分成两半。
很快,陈爸把咸鸭蛋剥皮分成了两半。
这个咸鸭蛋也非常完美,里面全是油。
陈飞先拿着筷子夹了一点点蛋黄起来,放在了嘴里。
他尝了一口蛋黄。
刚入口,他就感受到了咸鸭蛋极致的鲜!
这股鲜味,直冲天灵盖!
瞬间,细细沙沙蛋黄直接就在嘴里化开了……
细细沙沙的蛋黄中还浸着油,吃起来口感极佳!
除了细软之外,蛋黄还特别松软,没有一点点颗粒!
细、嫩、松、沙、起油,这几项都非常完美!