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第 40 章 争宠1更（第8页）

蒋长信又道：“可是宁宁……周家抢了你的生意，这要如何是好？”

叶宁一笑，道：“做生意，本就是尔虞我诈的，商场如战场，这个理儿我还是懂的，若是连这点子都承受不起，我还开什么铺子？”

蒋长信眨眨眼，没想到叶宁竟想得如此通透，他本以为还要开导开导叶宁，告诉他蒋家不缺钱使，让他开铺子不要有压力。

哪知叶宁根本不需要旁人开导。

叶宁道：“吃食被别人复刻，也是常有的事儿，若是一味的降价，最后只能造成恶性竞争，反而会连累了自己个儿，得不偿失……我这几日本就在琢磨为铺子增加新的菜色与菜牌子。”

蒋长信恍然大悟，原来这几日叶宁总是钻进小厨房，见不到人影儿，不只是单纯的躲着自己，而是在想新的菜色。

蒋长信一想到叶宁做的吃食，这会子便感觉腹中空荡荡的，竟是饿了。要知晓，他以前从不可能感觉饥饿，而现在，蒋长信觉得自己活得更加真切。

“宁宁，你新想的菜色是什么？”

叶宁没有立刻回答，而是对阿直道：“昨儿个让你送到冰窖的东西，送去了么？”

阿直点点头，道：“昨便送去了，怕是已然冻上了。”

叶宁笑起来，道：“你去取过来。”

阿直没有任何废话，干脆利索的道：“好。”

蒋长信见他们你一言我一语，好似叶宁要做什么吃食，阿直早就知晓了一般，偏偏蒋长信什么也不知晓，心底里又冒出那股发酵的酸气。

阿直火急火燎的跑回蒋家，很快折返回来，手里提着一个篮子，里面腾起浓浓的白雾，一股冰凉的气息瞬间弥漫开来。

蒋家是大户人家，有自己的冰窖，一到了夏日里便会用冰拔果子食。

叶宁早就想过了，螺蛳粉只是众多美食之一，虽然靠着“猎奇”帮助宁水食肆打开了客源，可夏日炎热，食多了螺蛳粉也会上火，需要给铺子添置一些，可供消暑的清凉美味才是。

于是叶宁便想到了——冷面。

若是在普通人家，想要在夏日寻一块冰凌，那可真是比登天还难，可偏偏叶宁投资了最优质的潜力股，蒋长信是蒋家的大少爷，叶宁身为蒋长信的夫郎，想要借用冰窖还不容易？

叶宁这几日钻进厨房，已然试着熬了好几锅冷面汤，这大夏日的，自然要吃冷面啊。

冰凉凉的冷面汤，最好带着冰渣子，爽滑筋道的面条在里面一泡，又清爽又开胃，吃完了通体舒畅，绝对是消暑的好吃食。

叶宁根据南北口味的差异，特意做了两

种冷面汤，一种是咸口的，一种是甜口的。

论起美食，自古都有咸甜之争，例如咸豆腐脑甜豆腐脑，例如咸粽子甜粽子，例如咸汤圆甜汤圆等等。这冷面，自然也有咸甜之争。

叶宁还记得，当年他的弟弟阿值还活着的时候，叶宁便与他理论过。那时候他们都吃不上饭，饿得眼目昏花，便靠在一起畅想美味的吃食，望梅止渴。阿值喜欢咸口的冷面，觉得咸口才是正宗，而叶宁喜欢酸甜口的冷面，感觉酸甜最是开胃，咸口的则少了一些丰富的口感。

阿值嫌弃叶宁是异端，叶宁嫌弃阿值不懂得欣赏，那些饿着肚子的岁月，他们便是一起这样撑下来的……

叶宁本打算只做一种甜口的冷面，但做的时候没来由想到了弟弟，便又多调了一种汤头。

冷面汤是现成的，已经冻成了冰坨子，放一会子解解冻便可。叶宁叫他们稍等，进了后厨，将冷面放在水里一煮，煮熟之后捞出来过凉水，一冷一热面条更是筋道，也不容易黏连。

最后将面条往汤里一放，淡淡的琥铂色汤头，清亮剔透，冷面在里沉沉浮浮，异常的好看，只是看着便觉得清爽。

叶宁将冷面端出来，趁着今日没什么客人，分给大家都尝尝。