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第 85 章 第八十五章 初到京城（第4页）

林秋然道：“价钱多少？”

伙计：“鲜羊肉二十文半斤，冻羊肉十八文半斤……”

林秋然听着，其他的菜冻货都是几文十几文，她道：“半斤鲜肉，一斤冻肉，半斤冻豆腐，再半斤白菜，一斤面条。”

伙计问：“客官要杂面还是手擀面？”

依林秋然的习惯，她不太喜欢杂面，这是前世吃过的，吃不习惯。但孙氏和汤圆没吃过，汤圆还小声说：“娘，杂面是什么？我想吃。”

没等伙计解释，林秋然就道：“杂面是豆面掺白面做的，尝尝吧，各要半斤。”

等伙计走了，孙氏小声说道：“不知外面多少钱一斤肉，这卖得也不便宜。”

余安羊肉一斤二十几文，这还是按斤称，就生肉也不烹，价钱就翻了一倍，可不便宜。

林秋然点点头，“看人还挺多的，先尝尝味道吧。”

在铺子吃嘛，铺面要房租，请人要工钱，各种桌椅碗筷，都不是大风刮来的。很快锅就上来了，是铜锅，这个也要钱。

汤圆没见过这样的锅，好奇道：“这好似烟囱。”

林秋然道：“下面是有炭的，锅很热，千万不能碰。”

汤圆还小，手短够不着锅，但林秋然不放心，得嘱咐两句。

锅里是热汤，林秋然看不是清水，汤中有葱姜、海米、红枣、枸杞，还有两样香料，是小茴香和草果。

肉上得也快，就用铁盘装的，鲜羊肉是一小盘，而羊肉卷就像刨出来的木头花一样，瘦肉是红色，肥肉是白的，混在一块红灿灿的，很好看。

孙氏不似从前那么会过，但在余安不常出来吃，心里还是有点舍不得。

哪儿像买点东西，借客栈的厨房做一些。

等白菜啥的陆续上来，孙氏小声道：“这东西看着多简单，端上来都是生的，这些人咋不自己做，这么多出来吃的。”

林秋然道：“娘，锅是铜锅，不便宜的，而且外面热闹的，多暖和呀。”

三个人吃一两钱银子，买个锅也得好些钱呢。

很快芝麻酱也上来了，一人一碗，是调好的。还有辣椒油、香菜和糖蒜，也是按碗装的。

这些都是汤圆没见过的新奇东西，他很是好奇，“祖母，你就别唠叨啦，都出来吃了，我们就高高兴兴吃，都不出来下馆子，可算出来一次。”

锅开了，汤圆催促林秋然快些放肉，林秋然就拿了双筷子下肉，生熟她一向分开，肉放进去，开了的锅瞬间停下，但很快又开上来了。

汤圆眼睛亮亮的，闻着香味，陶醉道：“娘，什么时候能吃。”

肉变色、锅再开上来就能吃，林秋然给他捞了几块，“等凉一点再吃，这是自己蘸酱的，咸了就少蘸。”

林秋然说完看了眼孙氏，给她夹了几个肉卷，“娘，快吃吧。”

白水煮肉，孙氏寻思这能有多好吃，她把肉往麻酱碗里蘸了蘸，入口被这香味弄得头脑发昏。

肉很嫩、香，唯独没有膻气。麻酱并不咸，起初孙氏以为很