孙氏点了点头,林秋然说蒸她就去找老面。孙氏发面发得比林秋然好,林秋然看着比例,把酒酿也放了进去。
这米酒有用,但是酒酿太多家里又吃不完。孙氏见状也没说啥,米酒
她喝过,酒酿吃起来甜甜的,放馒头里肯定好吃。她揉不动了,就林秋然来,多揉几次,蒸出来的馒头更光滑。
做出来的馒头跟包子铺卖得包子差不多大,发得好,做得也小,一斤面五六文,能做十个馒头,到时候要一文钱一个,不咋赚钱,主要是为了卖羊肉。
孙氏一向是发完就蒸,林秋然会二发,做出来的更大,等羊肉炖好,直接就着煮萝卜的锅着。等萝卜煮好了,馒头也好了。
锅盖一揭开,厨房满是白气,萧大石和孙氏把东西搬上车,林秋然给馒头拿棉被盖上,她拿的陪嫁的被子,还没盖过,干干净净的。
孙氏觉得这个是真可惜,等赚钱了,再给林秋然做一条。
天还没亮透,但俩人准备出门了,林秋然忍不住嘱咐,“娘,不好卖就回来,就在锅边站着,暖和。馒头可以给人试试,还有萝卜。”
馒头做得不多,一共就做了十斤面的。林秋然今儿有些累,以往做饭,就等着锅看着火就行了,今天她和孙氏还揉了馒头。
她看孙氏也有些累,打算歇一会儿过去替替。
孙氏:“放心吧,你快回屋吧。”
说完,俩人推着车走了。
今日天气也是真冷,俩人推车出门。这会儿天还没大亮,也就辰时三刻。
街上的人多是来吃早饭的、上工的、打杂的,还有早起去看铺子的,个个行色匆匆。
孙氏和萧大石还去了原来的摊位,旁边摆摊的就是那个卖包子的大娘,她就卖包子,在萧家旁边摆摊也是沾光,生意比以前好。
因为在萧家买完菜,再看她这儿包子热气腾腾的,大多会买上一两个。萧家卖菜,她家卖饭,正好。
一块儿摆摊也能说话,偶尔就剩一点菜孙氏和萧大石还会给左右的人分分,俩人年纪大,周围有力气的也会帮着搬东西,车上有装菜的木桶、小桌。到了就把车放好,先把桌子搬下来,再把两个大桶放桌子上,省着弄脏。
每日都是一个卖烧饼的小伙子帮忙,其他人偶尔搭把手。
孙氏过意不去,用筷子捡了个馒头给他,“先吃个,多谢啊。”
小伙子本不想要,看着馒头圆圆胖胖的,不禁接了过来,旁边卖包子的大娘愣了愣,“你家咋还做馒头了?”
孙氏笑着道:“做些卖卖,你要尝尝不?”
赵大娘摆摆手,“我就不用了,我一个做包子的,馒头还能没吃过。”
赵大娘语气不太好,孙氏并未多想,如果今儿蒸的是包子,摆在这边不合适,但只卖馒头,赵大娘又不卖馒头,有啥不合适的。
孙氏摆上摊,旁边卖烧饼的小伙子一边烤烧饼,一边咬馒头,他吃了一口,不禁道:“大娘!你这馒头真好吃。咋还有点酒味,还甜甜的呢?”
都知道糖贵,甜的肯定比白馒头好吃。这馒头虽不算大,但却很软,闻着就有一股甜天的酒香。
小伙子表现得太诧异,路人都看了过来。
孙氏笑了笑,赶紧把两个桶揭开,又把馒头给众人看。
一盆胖乎乎微黄的馒头,还冒着热气,一看就是新蒸的。两桶菜,还有香味,今儿风也大,风一吹,焖羊肉的香味飘了老远。